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2018年4月18日 (水)

■【ヨーグルトアイス・バター生姜チョコ、ハマってるベジブロススープ】

スタジオBodyLuxの坂田です。

25年運動指導をして毎日身体を動かしていますし、

10年ランニングをしている…

だから、多少食べても動いて消費できるから大丈夫!!!的な考えでいましたが、
それは甘くない考えで、
歳を重ねると、なぜか?贅肉が付いていく。。。(45歳から顕著)
その分、激しい運動で痩せようと思うと、顔がシワシワに老けていく…。

この3年の崩れ具合はひどい。動いた以上に、中性脂肪に変わりやすいものを多く摂取していました)

そんなことで、スタジオBodyLux・ケトジェニックアドバイザー天井トレーナーの食と運動のアドバイスを受けながら、生活改善中です。

2年間、1食だけ糖質制限をする生活を続け、
2018年3月6日から、アドバイスに基づいてケトジェニック生活をしっかりしたところ



(一応女子なので書くのは嫌ですが…仕事として公開します。)プロですから。

〇2018年3月6日:47.6kg(身長153㎝)
〇2018年4月18日:43.5kg(身長153㎝)
1ヵ月でおおよそ4kg減です。
※筋肉量↑/体脂肪・内臓脂肪↓/基礎代謝↑

ただ今、筋肉量と基礎代謝量を増やす形で体重をキープしています。



食べるのが大好き!!
スイーツが好き!!
でも、これを野放しにしていたら、運動をしていても確実に
贅肉が…病気が…心配shock
(個人的にですよ)

だからこそ食生活を見直したい。
大好きなスイーツは手作りです。

今日は、ケトジェニックレシピ
ヨーグルトアイス・バター生姜チョコの作り置きをしました。


■ヨーグルトアイス

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一晩水切りした生乳にヨーグルトに、体内に吸収しにくいラカントを加える(適量)
無調整豆乳を加え混ぜる。おおよそ、ヨーグルト1に対し豆乳は1.5~2倍。

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(左はツナと切り干し大根のヨーグルトマリネ。これ超美味しいのでリピして作り置きです。右はヨーグルトアイスの凍る前)

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(水切りした水の部分ホエイは一部化粧水にしてみました。冷蔵庫で保存で早く使いきりです。大半は、贅沢に顔を変わってみました)


そして冷凍庫で凍らせます!
スッキリして美味しい~

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■バター生姜チョコ

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(右はココナッツオイルで作った板チョコ。リピートしてます)

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無塩バター50gを電子レンジで50秒過熱し、溶かします。
ラカントとすりおろしショウガ、ココアパウダー100%を適量入れて
シリコンカップに分けたらアーモンドをのせ冷蔵庫で冷やします。
柔らかいチョコの感じで美味しいです。
お腹が空いたら1つつまみますよ~。

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(生姜の味がスッキリして美味しいです)


そして、今はまっているスープも作り置き。

■ベジブロススープ

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(美味しい~ホッコリ~)

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(捨てる野菜)

ベジブロスと言って、皮や根っこ・種など…野菜の捨てるようなところを
コトコト煮てスープを作ります。

…ブイヨンですね。
本来は野菜だけですが、私は使い回しの昆布と、
チキンのスジや皮の部分も入れます。


これを凍らして、料理の時に使いますが、
私は食事前に塩を加えて飲んでいます。
食事前に飲むと、胃にすーっと入っていって身体に染み渡り、
身体に優しい感覚を身をもって体感します。


今朝は、要らない調味料を全部断捨離しました。
水回りやレンジ周りも掃除して、スッキリしたまま
大好きな飯盛山を走ってきました。(トレイル8㎞/ロード10㎞)

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(空気が綺麗で遠くまで見えました)

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(うちのどんぐり人形を作ってくれた作者のオブジェ。飯盛山の人気スポットです)

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(朝は雨でぬれていましたが、空気が綺麗で気持ちよかったです)


日々忙しい毎日で、ケトジェニック料理の下ごしらえをするのは大変ですが、
ケトジェニック生活は、
丁寧に生きることと、自分の身体に向き合うきっかけになり、出会ってよかったです。

ダイエットというよりも、生活習慣の改善という方がしっくりくるかなぁ~。続けます。

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(飯盛山の山つつじはもう少しかなぁ~)


〇大阪・江坂の隠れ家的フィットネススタジオ スタジオBodyLux http://bodylux.jp/

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