純子の魔法の出汁
重い・・・
プルプル手に筋（スジ）、フィットネスインストラクターらしからぬ坂田純子です。
我が家の冷蔵庫にいつも眠っているのが「こいつ」
「こいつ」はすごいヤツです。
毎日帰りが遅く、料理にお金も時間もかけれないので、ちょっとした「知恵」をかけてます（笑）
写真は魔法の出汁
これで、うどんなんか
作るとメチャウマ
なんですよ～。他の料理にもバシャ
バシャ使ってます。
水に干ししいたけと昆布と切り干し大根を入れるだけ。
分量は超適当。お好みです
１晩冷蔵庫で寝かせます
干ししいたけは「ビタミンＤ」が豊富だし、昆布は「ミネラル」、切り干し大根は「ビタミンＣ」がタップリです。
かなりお肌にもいいはず
神田うのちゃんが、結婚記者会見で「料理は作品（芸術）ですから～」と言っていたのがすごく心に響いて、「そっか！料理は、絵を描くように・・・なにかを創作するように出来るもんなんだな～」と思い、それから料理にはちょっぴり一工夫
お手軽にお金かけず、時間かけず、「智恵」と愛情
魔法の出汁、味の保障はしませんが、私的（爆）かな～り美味しいと思います
でもね・・・たまに夜中に旦那がお茶と間違えて飲みます
これだけは気をつけてね！！マジックで「だし」って書いておこうか・・・
すげ～魔法の出汁！！（驚）
いつも、鰹節をお茶パックに入れて
”だし”とってます。
そこに昆布をブチ込んで、
鰹と昆布のあわせ出汁～♪（笑）
な、し～でした。
魔法の出汁。作ってみようかしら。
投稿： し～ | 2007年12月24日 (月) 17:02
☆し～ちゃん☆
まじ、美味いよ、この出汁。煮物なんかに使うと最高。
昨日は豚の角煮を作りました。
お味噌汁には即席のイリコ出汁を使います。
１００円の麦茶入れにイリコ数匹と昆布を入れて、ポットのお湯を注ぎます。
白くなったら出来上がり。
簡単！！
味噌汁作る時間が無い時は、この出汁と味噌を直接お椀に入れてワカメ入れて終わりです。
結構生意気な味しちょります。
投稿： じゅりー | 2007年12月25日 (火) 16:45