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2019年4月21日 (日)

■ 食の要点は、美味しく楽しく必要を満たすこと

健康運動コンサルタントの

天井亮介です。

食の勉強も兼ねて、『低糖質食専門店 ローカーボキッチン然(ぜん)』さんでディナーのコースを頂いてきました。

スタンダードなコースでメインはグラスフェッドビーフ(放牧で牧草を食べて育った牛)のサーロイン(脂質を補給したくて)を選びました。ランチは来たことがあるのですが、ディナーは初めてで楽しみにしてきました。


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大阪メトロ四つ橋線四つ橋駅から徒歩1分。
四つ橋筋沿いにお店があります。



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コースの前菜。
サラダは2種の岩塩か糖質ゼロのドレッシングで。


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大豆粉のパンは熱々ふわふわ。
久しぶりにパンを食べました。
スープは自然な優しい味に
柚子のピールがアクセントに。

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牧草牛とチーズ、こんにゃく麺のパスタ。
充分な食べ応えとしっかりとした味。

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メインの牧草牛のサーロイン。
良質なたんぱく質はもちろん、脂質
牧草牛特有のオメガ3脂肪酸を含んだ
貴重なお肉です。
トリュフ塩やわさびポン酢で。
最高!

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締めはデザート。
普段はコースでも遠慮しますが
ここのデザートは安心。
でも本当に美味しい。

店長さんと共通の知人で
盛り上がってお店を後にしました。
本当の意味でヘルシーな
お料理がいただけますので
おすすめいたします。

北堀江と高槻にお店が
ございます。


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食後、近くのスタバでくつろぐ筆者。
この写真、いる?



ローカーボキッチン然-zen-北堀江店

    • 住所
      大阪府大阪市西区北堀江1-6-4 欧州館2F
    • 電話番号
      080-2518-9678
    • 営業時間
      月~土、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30) 18:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30) 日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30) 18:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
定休日 不定休

URL  https://locabo-kitchen.owst.jp/map


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天井亮介
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