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2018年1月28日 (日)

■ カレーの魅力に納得

週末、いつもお世話になっている

Barで後輩とお酒を楽しんできました。

こちらのBarの名物のひとつに

【カレー】があります。

グリーンカレーとバターチキンカレーの2種類。




後輩が

『バターチキンカレー食べてみたいんすよ〜』

と言って注文。



マスターがスパイスを取り寄せて

作ったこだわりの味。

私も普段はカレーをあまり食べないのですが

お店の好意でルーだけ少し分けてもらいました。

スプーンでひと口。

口当たりまろやかさが最初に来て

生クリームとバターの濃厚さ、甘さ、

その後にじわじわとくる

各種スパイスの辛味、苦味、香味、酸味。



ほんのひと口でこれだけ感じられる

カレーの奥深さに改めて触れました。

最近また様々なカレー屋さんが流行るのも

納得です。

ヒトを惹きつけるものには『感動』があります。











お酒はウイスキーが好きです。

他のビールや日本酒や焼酎は平生

飲みません。

赤ワインはたまに飲みます。









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