■間欠的ファスティングってどうなの？
「間欠的ファスティング」という言葉を聞いたことはありますか？
間欠的ファスティングとは、食事をする時間をあえて限定する食事法のこと。代表的なのが「16時間は食べず、8時間の間に食事をする」という方法です。ほかにも、週に数日だけ食事量を減らす「5：2方式」など、さまざまな方法があります。
■実際にダイエットや健康づくりに効果はあるのでしょうか？
結論からいうと、「やり方が合えば選択肢のひとつ。ただし、誰にでもおすすめできる方法ではない」と考えるのがよいでしょう。
近年の大規模な研究では、間欠的ファスティングによって体重が減少することは確認されています。ただし、通常のカロリー制限と比べると、長期的には大きな差がないという結果も出ています。つまり、「食べない時間を作ること」そのものが魔法のように脂肪を落としてくれるわけではありません。
■では、なぜ体重が減るのでしょう？
大きな理由のひとつは、食事時間を限定することで、結果的に1日の総摂取エネルギーが減りやすくなることです。
例えば、夜遅くまでダラダラ食べていた人が「20時以降は食べない」と決めるだけでも、間食や夜食が減る可能性があります。
一方で注意したいのが、「食べない時間を作ったから、食べる時間は何を食べてもいい」ではないということ。
食事回数が減ると、その分、タンパク質やビタミン、ミネラルなどの必要な栄養素を十分に摂れなくなる場合があります。特に筋肉を維持しながら体脂肪を減らしたい方は、食事量だけでなく、タンパク質量や運動との組み合わせを考えることが重要です。
また、空腹感、頭痛、めまい、脱水などが起こる場合もあります。糖尿病などで薬を使用している方、妊娠・授乳中の方、摂食障害の経験がある方などは、自己判断で始めないことが大切です。
■そこでおすすめしたいのが、栄養に詳しいトレーナーなどに相談し、自分に合った方法を考えることです。
「16時間断食をする」というルールを先に決めるのではなく、現在の食事内容、運動量、生活リズム、目標などを確認したうえで、本当にファスティングが必要なのかを考えてみましょう。
場合によっては、朝食を抜くより「夜食をやめる」「間食を見直す」「毎食タンパク質を摂る」といった方法のほうが、無理なく続けられることもあります。
■大切なのは、食べないことではなく、必要な栄養を確保しながら健康的に食生活を整えること。
間欠的ファスティングに興味がある方こそ、自己流で極端な食事制限をするのではなく、栄養に詳しいトレーナーなどに相談して、自分の身体と生活に合った方法を見つけていきましょう。
「我慢するダイエット」ではなく、長く続けられる食習慣を作ること。それが、結果的に健康的な身体づくりへの近道です。
