健康コンサルタント天井亮介のブログ

運動指導者の天井亮介です

今日は久しぶりに丸1日オフにして、

以前からずっと訪れたかったスポットを目指しました

それはサントリー山崎蒸溜所です

受付を済ませると有料セミナーに参加

工場見学を経て、

目当ての試飲タイムへ

まず『角瓶』でハイボールを自分で作ります

嬉しいのはウイスキーを割るソーダも山崎の名水を使用したプレミアム・ソーダが用意されている点

非常にキメの細かい炭酸がウイスキーの芳醇な香りを押し上げて美味しい

その後はシングルモルト『山崎』『白州』のハイボールを順番に試飲

そして最後は・・・『山崎12年』です

まずは香りを確かめてからストレートで口に少量含み、

目を閉じ、飲み込んだ後も余韻を楽しみます

その後は少しずつ加水して、

さらに香りの花がふっくらと開いたような味を堪能しました

※余談ですが【ウイスキーの香りは癒しの香り】と言われ、

研究により、森林浴と同等のストレス緩和効果が実証されたそうです

特にストレートで飲む時に感じられる若葉の香りやよく練れた木香は、

日常のイライラや不安を和らげ、ゆったりとした気分にさせてくれるということです

セミナーはそこで終了

ウイスキーの製造工程を見るのは実は2回目ですが、

今回もさらにウイスキーへの【愛】が深まる1日でした