■ カレーの魅力に納得
週末、いつもお世話になっている
Barで後輩とお酒を楽しんできました。
こちらのBarの名物のひとつに
【カレー】があります。
グリーンカレーとバターチキンカレーの2種類。
後輩が
『バターチキンカレー食べてみたいんすよ〜』
と言って注文。
マスターがスパイスを取り寄せて
作ったこだわりの味。
私も普段はカレーをあまり食べないのですが
お店の好意でルーだけ少し分けてもらいました。
スプーンでひと口。
口当たりまろやかさが最初に来て
生クリームとバターの濃厚さ、甘さ、
その後にじわじわとくる
各種スパイスの辛味、苦味、香味、酸味。
ほんのひと口でこれだけ感じられる
カレーの奥深さに改めて触れました。
最近また様々なカレー屋さんが流行るのも
納得です。
ヒトを惹きつけるものには『感動』があります。
