健康コンサルタント天井亮介のブログ

健康コンサルタント
天井亮介です。


この時期は七十二候でいう
「鱖魚群」（さけのうおむらがる）
で、海で大きく育った鮭が、
産卵のために一気に川を遡上する季節。


今朝の日曜BodyLux通信
※BodyLuxのスタジオ・オンライン
会員向けの毎週日曜日の
メルマガ的なもの
にて
今月のBodyLuxのテーマ
「身体の内側と外側から
若見えフェイスケア」に沿って
美肌の為の栄養の摂り方に
ついてビタミンにフォーカスして
書きました。


栄養の面で言うと
上記の鮭もつながる部分があります。
鮭の身の色をイメージしてください。
サーモンピンクという言葉が
あるくらいで、あの色の正体は　
みなさんご存知、
アスタキサンチンです。
アスタキサンチンは
トマトのリコピンやβカロテン
と同じように
カロテノイドという色素の一種で
体内で強い抗酸化作用を発揮します。
ということは、
鮭は人体の酸化、老化を
防いでくれる、ということですね。
美味しくて身体に良い鮭を
新鮮な状態でいただきたい季節です。