健康コンサルタント天井亮介のブログ

健康運動コンサルタントの天井亮介です。日々、様々な環境で運動指導や健康カウンセリングを担当させてもらっています。


最近感じるのですが、特にシニア層のご依頼が増えてきています。以前から発信している通り、これからは『かかりつけの運動指導者、フィットネストレーナー』の時代です。治療より予防の時代になりました。そしてそれを受け入れる運動指導者、フィットネストレーナー側にもより医学的、栄養学的な知識も求められると感じてます。求められるというか知識があってしかるべきという感覚です。そしてよりクライアントの人生に密着した重要な役割を担うことによって運動指導者、フィットネストレーナーの社会貢献度が高まるという期待にワクワクしています。

先日は肩関節周囲筋群の損傷により手術をすすめられていた７０代のクライアントに「先生の運動指導のおかげで手術しなくてよいとお医者様に言われた！肩の調子がすごく良い！」と大変嬉しいお言葉をいただきました。また別の７０代のクライアントに体脂肪減少のご依頼を受けています。運動指導者やフィットネストレーナーには得意分野とそうでない部分があると思いますが、私自身はヒトが持っているクライアント自身の力を引き出すようなワークアウトを提供したいと思っています。もっと忙しくなりそうです。



気軽にご相談ください！
健康運動コンサルタント
天井亮介
info@kenko-support.net

あまいです。6月になりました。例年どおり夏に向かって調子が上がってくる私のことですので、暇ではなくなります。6月初日、すでにスケジュールがしっかり詰まって絵に描いたような充実ぶりです。スケジュール管理が甘いだけです汗。。しかしどんな闇にも光は差すもの。（大袈裟）いつもお世話になっているコーヒーショップでそんなスマホ内のスケジュールを見て、（たぶん）気難しそうな顔をしていると、店員さんが優しく声をかけてくれ、コーヒー豆のサンプルを渡してくれました。（神、というか女神）

季節のおすすめカティカティブレンドです。

袋から挽きたてビーンズの芳ばしいアロマがしました。
ピリピリしていた余裕のない私の心がふと和らぐひとときでした。

健康運動コンサルタントの

天井亮介です。

雨の日曜日の朝。

新石切の【Puente Coffee】さんへ。

基本はコーヒー豆と関連商品の

物販のお店だそうですが

可愛い三席のカウンターで

ハンドドリップのコーヒーを

いただくことができます。

店内の奥には立派な焙煎機があり、

コーヒーの自家焙煎をしているのも

こちらの特長です。

早速店主に味の好みを伝えて

銘柄を選んで貰います。

この感じはBarに似ています。

目の前で丁寧に

ペーパードリップされた

コーヒーが出てきました。

『コロンビア 中深煎り カスティージョ』
美味しかったです。

せっかくなので、もうひとつ香りに特長があるものをお願いしました。

『グァテマラ エル・インヘルト・パカマラナチュラル』
美味しかったです。

私が日頃感じている

コーヒーに関する疑問を

聞きまくったのですが

全て詳しく答えて下さる店主に

すっかり魅了されてしまいました。

話の中でコーヒーの実、

コーヒーチェリーの話になった時

『食べてみます？』と店主。

店前を見ると

コーヒーの木に可愛らしい赤い実が。

ひとくちかじってみると

ほんのりとした甘みがありますが、

食用としては難しそうです笑

 
ちょうど母の日ギフトがあったので

コーヒー豆とあわせて購入すると

店主のご厚意で

カーネーションを添えて下さいました。

超うれしい！

家でもコーヒーをドリップしますが、

お店で飲んだ方が

美味しいと思うので

また通おうと思います。

健康運動コンサルタントの天井亮介です。

以前ブログで

一般社団法人ファンクショナルダイエット協会の

ケトジェニックダイエットアドバイザーの

資格認定を受けた話は

すでにブログに書きました。

この度、協会HPの

【最新のお知らせ】

(JFDAケトジェニックニュース)において

私がアドバイザー紹介されました。

ケトジェニックダイエットアドバイザー

という資格を取得するに至った経緯を

簡単にまとめてあります。

宜しければご一読ください。

健康運動コンサルタントの天井亮介です。

5月の連休はいかがお過ごしでしたか？

天候に恵まれて

レジャーを楽しんだ方が多いと思います。

私もいつも通りのお仕事と

イベントのお仕事を

いくつかさせていただいたり、

杖術の稽古で汗を流しました。




連休最終日は最近ハマっている

【SAYSKY（セイスカイ）】の

新作ウェアでランニングがてら

コーヒー豆を買いに行きました。

Starbucks coffeeの

『カフェベロナ』です。

豆のロースト（煎り加減）が強めで

苦味とコクがしっかりとした

ブレンドです。

濃い目のコーヒーが好きなので、

これを好んで飲んでいます。

他には『スマトラ』が好きです。

タイプは異なりますが

ライトでジューシーな酸味のある

『ケニア』なんかも割と好きです。

約5km程度の道のりを

気持ちよく走れました。

暑い時に走るのが好きなので

待ちに待った季節がやってきました。

健康運動コンサルタントの

天井亮介です。

GWも明日まで。

連休を楽しんだ方は

そろそろブルーな気持ちに

なっているかも。

私はというと、

いつも通り肉体労働で

本気でレッスンをした後は

筋肉痛になることもあります。

ここ数年、食事には

気を付けている中で

たまにお肉を

しっかり食べることを

大切にしています。

以前から気になっていた

【ラム肉専門店】に行ってきました。





今年２月に

OPENされたばかりのお店です。

店主にオススメを聞いて

お肉４種類
(うで、もも、肩ロース、スペアリブ)を

盛り合わせでオーダー。

鮮度にこだわったラム肉は

独特の脂の香りは

もちろんあるものの

いやみや臭みはなく、

非常にジューシーで

しかもヘルシー！

甘辛ダレ、

スパイシーダレ、

ブレンド塩の

３つのフレーバーで楽しめましたが、

ほとんど塩で充分でした(笑)
※個人の感想です。

ラム肉は鮮度によっては

非常においしくヘルシーなので

これからもっとヒットする予感です。

こんな本もあります(笑)

健康運動コンサルタントの

天井亮介です。

先日あるNPO法人様の

立ち上げ記念講演を

拝聴させていただく

機会があり、

大阪・中之島の

フェスティバルタワーウエストまで

行ってきました。

会場は株式会社電通関西支社様内の

会議室です。

受付には

いつもお世話になっている

お取引先の女性がいらっしゃって

今回のNPO立ち上げの経緯などを

伺いました。

こちらのNPO法人様の

主な活動目的は

【(特に)こども世代の紫外線対策による眼の保護の啓蒙】

だそうです。





それに合わせて

NPOの理事に名を連ねる

金沢医科大学の

佐々木洋教授のお話が聞ける

貴重な機会で

個人的にすごく楽しみに

してきました。




ちょうど私も昨年くらいから

眼の健康について

書籍などで勉強して

興味を深めていた分野です。

講演では、

眼が紫外線を浴びやすい環境、

人種差、年齢差、視力差から始まり、

紫外線を被曝することによる

眼病の種類、対策など

シャレではなく

本当に眼からウロコの内容でした。

眼のUV対策について

知識を深めることができました。

本来はセミナー料を

払わないといけないレベルの内容です。

講演後、佐々木教授に直接

質問させていただき

めちゃくちゃ興奮し有意義でした。

もしかしたら？

今後のNPOの活動にも

関わることがあるかもしれないので、

基礎知識として復習しておこうと

密かにたくらむアマイでした。

超うまいハイボールを飲んで帰りました。

健康運動コンサルタントの

天井亮介です。

先月購入した

低温真空調理器【BONIQ（ボニーク）】で

初めて料理を作りました！

記念すべき一品目は

鶏の胸肉を使った

『よだれ鶏』。

『よだれ鶏』ってご存知ですか？

”「よだれ鶏」は、四川省でよく食べられている中華料理で、その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味。中国では「口水鶏」と書きます。中国・四川省出身の文筆家が、著書のなかで「その美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」と書いたことからその名がついたとされています。一体どんな料理なのかと言うと、茹でた鶏肉を冷やしてスライスしたものに、香辛料や薬味がたっぷり入った、風味豊かな辛いソースをかけた冷菜。辛さが食欲を刺激するので、暑い夏もぴったりの前菜です。”



だそうです。

通常は調理過程で

お肉はお湯で煮て

加熱するのですが、

それをBONIQで低温真空調理。

管理された低温で調理することで

たんぱく質の変性をふせぎ

水分を保ちます。

真空で調理することで

熱伝導率を高め、

調味料が均等に食材へ

浸透します。

湯煎で調理することで

ムラなく均一に加熱できます。

これがBONIQの特長です。

胸肉なのに

しっとりジューシーに

仕上がったお肉。

砕いたナッツ、

刻んだ白葱、

パクチーに、

豆板醤や花椒で

ピリッとアクセントを効かせた、

たっぷりのタレで。

複雑で悶絶のウマさでした。

栄養価も抜群でリピ決定ですね！

そのかわり美味しすぎて

赤ワイン飲み過ぎました。(笑)

またBONIQクッキングしたいと思います。

健康運動コンサルタントの

天井亮介です。

いつも読んで下さって、

ありがとうございます。

五月病対策の２つ目は

【栄養・食事】編です。

”質的な”栄養の欠如は

五月病と深いかかわりがあります。

多忙な四月はどうしても

手抜きご飯や外食の機会が

増えやすいです。

特に学生さんや

ビジネスパーソンにとって

朝の時間、お昼休みは短くて

バタバタすると思います。

『朝ごはんはトーストを

かじってコーヒーを飲んでおしまい』

とか『ランチは丼ものか

麺類でさっと済ませて』

ということが多くなりがち。




またお昼のコンビニで

観察していると、

OLさんの手には

野菜サラダと春雨スープと

おにぎり一個を持ちながら

『スイーツどれにしよう？』

と買うかどうか迷っている

なんて光景も。

皆様も、もしかしたら

心当たりがあるかもしれませんね。





五月病の特徴である

身体的な倦怠感や精神的な不安、

焦り、いらいらなどの症状が

こういった食事に

起因する可能性があります。

びっくりですよね。

何が原因か見ていきます。

今あげた”トースト”、

”丼もの”、”麺類”は

すべて炭水化物ですよね。
※炭水化物=糖質+食物繊維　



この糖質を多く摂り過ぎると

身体に様々な問題が起こります。

パンや麺類の原料の小麦粉、

白ご飯は精製されているものが

ほとんどなので摂取してから

血糖値が上昇するまでの

スピードが速いです。

さらに短い時間に

急いで摂取すると

血糖値の上昇は

急速にグラフを駆け上がります。

血糖値が高い状態を

身体が危険と判断し、

膵臓からインスリンという

ホルモンを放出します。

インスリンとは

別名【肥満ホルモン】

【老化ホルモン】と呼ばれており、

血中のブドウ糖を筋肉、

肝臓、そして脂肪細胞に

取り込みます。

そうすることで血糖値が

正常に維持されるはずですが、

糖質が多すぎたり

急激に大量に摂ると、

インスリン分泌量が多くなり、

今度は逆に血糖値が下がりすぎ、

食後高血糖から低血糖へと

グラフを一気に駆け下りる

ということが起こります。

この血糖値の動きをグラフにすると

尖ったトゲの様になることから

【血糖値スパイク】と呼ばれています。

そしてまたこの低血糖状態を

調整しようと交感神経が働きます。

もしもこれが

一日３食繰り返されているとしたら？

自律神経はパニックになって

様々な身体的・精神的症状の

引き金になる可能性があります。

食後の眠気がきつい方は

ぜひ注意してみてください。


つづいて”野菜サラダ”、

”春雨スープ”、”おにぎり”

についてみてみましょう。

まずおにぎりはもちろん、

春雨も糖質ですね。

野菜サラダは食物繊維や

ビタミン、ミネラルの吸収が

期待されますが、

これらの内容では

”質的な”栄養バランスが悪く、

実は【ヘルシー】ではありません。

野菜を食べればヘルシー

というイメージが

あるかもしれませんが、

ヒトの身体づくりや健康維持で

重視すべきことのひとつに

『たんぱく質』と

『脂肪』の摂取があります。
※野菜ももちろん必要で大切な栄養源です！

たんぱく質や脂肪の不足した

食事では持続的に

エネルギーを作り出すことができず、

眠気や疲労感を

常時感じやすくなります。
※やたらとあくびが出ることはないですか？




肉、魚、卵、ナッツなどから

良質のたんぱく質と脂肪を

摂取してみてください。

それを中心に据えて、

献立を考えてみませんか？




カロリーばかり気にしたり、

炭水化物と野菜のみの食事で

今まで健康的で

満足だった方もいるかもしれませんので、

万人に当てはまる

とは思いません。

ただ、日々

何かしらの不調に悩んでいる方、

悩み続けてきた方、

その原因は遺伝や体質でしょうか？

日々の食習慣を見直す

ヒントになれば幸いです。





”お腹を満たす”ことと

”身体を必要な栄養で満たす”ことは

似て非なるものだということ。

満腹感とは、

質的栄養を満たすサインではないです。

最終回は【休養・睡眠編】です。