健康コンサルタント天井亮介のブログ

健康運動コンサルタントの

天井亮介です。

雨の日曜日の朝。

新石切の【Puente Coffee】さんへ。

基本はコーヒー豆と関連商品の

物販のお店だそうですが

可愛い三席のカウンターで

ハンドドリップのコーヒーを

いただくことができます。

店内の奥には立派な焙煎機があり、

コーヒーの自家焙煎をしているのも

こちらの特長です。

早速店主に味の好みを伝えて

銘柄を選んで貰います。

この感じはBarに似ています。

目の前で丁寧に

ペーパードリップされた

コーヒーが出てきました。

『コロンビア 中深煎り カスティージョ』
美味しかったです。

せっかくなので、もうひとつ香りに特長があるものをお願いしました。

『グァテマラ エル・インヘルト・パカマラナチュラル』
美味しかったです。

私が日頃感じている

コーヒーに関する疑問を

聞きまくったのですが

全て詳しく答えて下さる店主に

すっかり魅了されてしまいました。

話の中でコーヒーの実、

コーヒーチェリーの話になった時

『食べてみます？』と店主。

店前を見ると

コーヒーの木に可愛らしい赤い実が。

ひとくちかじってみると

ほんのりとした甘みがありますが、

食用としては難しそうです笑

 
ちょうど母の日ギフトがあったので

コーヒー豆とあわせて購入すると

店主のご厚意で

カーネーションを添えて下さいました。

超うれしい！

家でもコーヒーをドリップしますが、

お店で飲んだ方が

美味しいと思うので

また通おうと思います。

健康運動コンサルタントの

天井亮介です。

先月購入した

低温真空調理器【BONIQ（ボニーク）】で

初めて料理を作りました！

記念すべき一品目は

鶏の胸肉を使った

『よだれ鶏』。

『よだれ鶏』ってご存知ですか？

”「よだれ鶏」は、四川省でよく食べられている中華料理で、その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味。中国では「口水鶏」と書きます。中国・四川省出身の文筆家が、著書のなかで「その美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」と書いたことからその名がついたとされています。一体どんな料理なのかと言うと、茹でた鶏肉を冷やしてスライスしたものに、香辛料や薬味がたっぷり入った、風味豊かな辛いソースをかけた冷菜。辛さが食欲を刺激するので、暑い夏もぴったりの前菜です。”



だそうです。

通常は調理過程で

お肉はお湯で煮て

加熱するのですが、

それをBONIQで低温真空調理。

管理された低温で調理することで

たんぱく質の変性をふせぎ

水分を保ちます。

真空で調理することで

熱伝導率を高め、

調味料が均等に食材へ

浸透します。

湯煎で調理することで

ムラなく均一に加熱できます。

これがBONIQの特長です。

胸肉なのに

しっとりジューシーに

仕上がったお肉。

砕いたナッツ、

刻んだ白葱、

パクチーに、

豆板醤や花椒で

ピリッとアクセントを効かせた、

たっぷりのタレで。

複雑で悶絶のウマさでした。

栄養価も抜群でリピ決定ですね！

そのかわり美味しすぎて

赤ワイン飲み過ぎました。(笑)

またBONIQクッキングしたいと思います。

観に行きます。

 

楽しみです。

感想はまたのちほど。

健康サポートプロジェクトの

天井亮介です。

最近いろんな事をきっかけに

プライペートで聴く音楽に

また興味が出てきてます。



もともと洋楽が好きなのですが、

仕事で音楽を使用するので

普段はあまり聴かなくなっていました。




移動中に好きな音楽を聴いていると

意外と頭の中の考えごとに

集中できたりしていい感じです。

よくモノを落として気づかないので

ボリュームには注意してます笑



聴いている曲とかは

たまにインスタグラムのストーリーに

音付きでアップしたりしてますが、

またブログでもたまに紹介していきます。

Finesse(Remix) / Bruno Mars feat. Cardi B

久々にJOE先輩に会いに。

ビルボードで約２年ぶり３回目。

 
今回はリラックスムード。

 
今回、僕が神様と慕っている人が

いい席をとって下さって、

そのおかげで

気持ちよく踊りながら

ライブを満喫しました。

Ride wit me!

Have a good day!

健康サポートプロジェクトの

天井亮介です。

晴天に恵まれた日曜日。




運営している少人数制

フィットネススタジオ

ボディラックスの会員様と

～おとなの社会見学
『サントリー山崎蒸溜所』～

に行ってまいりました。







最寄り駅のJR山崎駅から

徒歩10分。

歩いていくとすぐに蒸溜所の建物が

見えるのでもっと近く感じます。

ウイスキーづくりには

良質な水と冷涼で湿潤な自然環境が必要と

一般的には言われており、

サントリー創業者の鳥井伸治郎が

この場所に日本最古のウイスキー蒸溜所を

製造しました。

入口にあるポットスチル(蒸溜釜)のオブジェ！

山崎蒸溜所のみどころ！

様々なボトルが並べられ圧巻。

温度調整をしていないという

見学用貯蔵庫は

ひんやりとして独特の雰囲気。

ウイスキーの香りがほのかに漂います。

見学後はみんなで乾杯！

ここでしか飲めない(※市販されていない)

タイプのウイスキーもあり大満足！

 

ウイスキーは健康面でも

優れている点が多い

お酒です。






スタジオを始める時に

『大人が様々な形で

交流できる場所にしたい』

という僕個人の思いがあったので

こういったイベントを

企画・実行しています。

今後もいろいろやっていきます。

天井亮介です。

昼過ぎに最寄駅からスタジオに向かう際、

歳上知人男性のたっくんに

偶然会って

目的駅も同じだったので

話してたら

音楽の話題になったという話。





歳上といってもたっくんとは

１つしか変わらないので

同じ時代に音楽に刺激を受けてきた。

僕は今の仕事になってから

仕事でも音楽を使うので、

逆に自分の趣味で

音楽を聴くことが少なくなり、

最近の流行りも

あまり知らない。





たっくんは今も自分の趣味で

色々楽しんでいる様子。

たっくんが

僕の趣味に合わせてくれて

90年代や2000年代の

R&Bとかのアーティストの話で

盛り上がってくれた。





目的地間際に僕が

『あっでもやっぱ最近は
ブルーノマーズやな！』

って思い出したように言って

『そうなん？』

ってたっくんが言って

北新地で別れた。





久々に話題にのぼった

R.Kellyが聴きたくなって

スタジオに着くなり

自分のiPodをミキサーにつないで

【If I Could Turn Back
The Hands Of Time】

をかけた。

スタジオオープン。

今日最後のクラスは

『キックボクサ』。

格闘技系の

オリジナルエクササイズ。






終了後、

いつも何かとお土産を下さったり

お気遣いをいただき、

心の中で【見習わなあかんな】

と思っている会員様が

次回の予約を取る際に

『そういえばこれ聴いた？』

とおもむろに

鞄から取り出したのは

ブルーノ・マーズのCD！

引き寄せ------！

有り難くお借りしました。

ブルーノ・マーズは

今回の新作について、

ニュー・エディション、

ボーイズIIメン、

ジョデシィから

DJクイック、

ドクター・ドレー、

スヌープ・ドッグから

インスパイアされているとのこと。





この面子とか

僕が洋楽聴き始めて

辿って来た道とドンピシャ。





実際に全9曲、

34分という短い時間の中で、

New Jack Swing、

G-funkなど80年代後半から

90年代前半のR&B／HIPHOPを

現代風に昇華させています。

特にG-funkなどの

西海岸ヒップホップは、

70～80年代のファンクやソウルから

強く影響を受けていることもあり、

表題曲“24K Magic”で

ZAPP&ROGER風のトークボックスを

フィーチャーしたのも、

そうした要素を取り入れたもの

の結果だそう。






なんやかんやで

ここ最近で

一番いいアルバム←僕にとって

たっくんと

会員様

ありがとうございます。

 

※ディスクもあえて
CDが出始めたころのテイストに！
こんなとこにもこだわり！

那覇２日目

昨晩、

ウイスキーを飲みながら

寝落ちしてしまいましたが

コンディションは悪くない。

朝６時にホテルのレストランで

朝食バイキング。



７時１５分にホテルのロビーに集合して

３グループに分かれ、

タクシーでスタート会場へ。

※曇りで走るにはちょうど良さそうに見える…

 ※着替えを済ませて準備万端？？？
北九州から参戦のSカントク！

※スタート前に全員集合！
みんなゴールで会おう！

※徐々に晴れ間が広がり始める

※スタートまでの待ち時間も
明るくハイ！チーズ！

※那覇マラソン名物
みんなで【YMCA】合唱ポイント♪♪♪

※今回の走りを支えてくれた
吉〇家の紙コップ牛丼

※那覇の恒例、
たくさんのキッズの応援ありがとう！

※コース

※高低差が激しい

※ゴールしました！








とにかく初のNAHAマラソンは

アップダウンの激しさに驚き、

厳しさを味わいましたが、

それに併せて

今年は異例の酷暑。

那覇で12月に28度を越えるのは

なんと！！！102年振りとのこと。

⇒　http://ryukyushimpo.jp/news/entry-406280.html

※琉球ガラスのメダルが嬉しい！

※お決まりのオリオンビールが格別！

※空港でもみんなで乾杯！

※今回の暑いマラソンを推理する
【眠りの小五郎】ことアサディール。










大会全体としては完走率が53.2％という

滅多にない結果でしたが、

個人的には今年、横浜、大阪、那覇と

三つのフルマラソンを

経験させてもらって

那覇が今年一番

心に残る大会となりました。

沖縄の雰囲気、

人の温かさ、

ツアー会社の方のおもてなし、

今回参加して下さったラン仲間

の皆様に感謝を

申し上げたいと思います。

また来年も？

この感動の詰まったツアーを

実現させます。