■灰汁が強いものほど美味しい！
運動指導者の坂田純子です
茄子が美味しい季節です。
茄子は灰汁が強いと言われますが、
灰汁が強いものほど、美味しいですね。
なんだか、関西の人みたいで、愛おしい感じ。
【灰汁が強い：（意味） 人の性質、言動や表現などに独特のしつこさや癖があること】
昨夜は、おろしたての生姜に、揚げだし豆腐と揚げだし茄子。
好きなものと好きなものが一緒になった一品。
この季節、たまらなく美味しく感じる一品。ご飯も進みますが、これは日本酒です！
そして今日は、昨夜の茄子の残りでちゃちゃっとパスタ！
これからますます茄子が美味しくなる季節。
しっかり楽しみたいと思います。
日々感謝★
運動指導者 坂田純子
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