昆布料理
みなさん、有難うございます!!心から感謝☆フィットネスインストラクター坂田純子です。
毎回、ありがたいのは、皆さんからのコメント。
私が書く記事だけでなく、皆さんから寄せられるコメントの様々な情報で、この「坂田純子の年中夢中なコト!!」が出来ているなと感じさせられます。
そして、その情報により、さらに成長させていただいております。
感謝、感激
今日は、しろしろさんから寄せられたコメントの中より、「特製おでん」作ってみました
しろしろさんは私の料理の先生なんです。いつも美味しいレシピを教えてくれるんですよ
カツオ&昆布出汁にみりん醤油、家は関西系おでんなので砂糖も少し加え、しろしろさんから教えていただいた様に、ウエイパーほんとに少々と昆布茶を加えました。
ウエイパーと昆布茶だけでコクが出るんですよしっかり人参やカボチャも投入(春菊や豆苗、豆腐もいいそうです)仕上げにトロロ昆布と葱も忘れずに
ホントに美味しかったです。
家のおでんが「特製おでん」にグレードアップ。
最近、コメントによく書いていますが、只今、昆布料理に凝っています。塩昆布(乾燥)1つで簡単に出来る料理。
今日は「簡単昆布浅漬け」漬けてみました。
塩昆布投入して漬けるだけです。
スライスにして、わさびと塩昆布混ぜてもメチャウマです。
塩昆布大好き~毎日の食卓に欠かせない存在です
☆トラッキィ(^^)vさん☆
神田うのちゃんの影響です。影響されやすいんで。
影響されやすいと、ある意味楽しいです。
特製おでん、是非作ってみてくださいませ。
メチャうまでっせ。
投稿: じゅりー | 2008年1月10日 (木) 22:04