■最近、いろんなカレーにハマってます。【鶏とカシューのガラムマサラ】
運動指導者の坂田純子です
最近、香辛料にこっていて、いろんなカレーにハマってます。
今日は、ガラムマサラ。
ガラムマサラは、本格的なカレーを作る時ふりかける香辛料。
シナモン・グローブ・ナツメグを含み、味のみならず、香りを楽しめます。
あまり辛くないので、チリペッパーを入れて、辛口度をＵＰさせました。
今日は、鶏のひき肉と大好きなナッツ（カシュー）。
対照的に、サラダは甘口。
リンゴ酢でドレッシングをつくってみました。
簡単にできて、味は本格的に楽しめるので、
抜け出せない・・・。
日々感謝★
運動指導者 坂田純子
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