鏡開き
最近、金曜夜はメバチコのフィットネスインストラクター坂田純子です
なんやろ〜・・・
昨日からアクアを始めたと言う82歳のおばあちゃんが、引き続き今日も水中ウォーキングに励んでいました
82歳からフィットネスクラブに通い始めるマインドの高さに脱帽です。
そういえば私、モデルのSHIHOちゃんのblogが大好きで欠かさずアクセスするのですが、SHIHOちゃんのおばあちゃんも83歳にして泳ぎに目覚めたそうです
元気なおばあちゃん達を見ていると、「メバチコなんかでヘコんでいられないな〜」と思います。
今日は、そんな82歳・人生の先輩に「鏡餅」について教えていただきました。さすが!人生の先輩は違う!!学ぶコト多い
「蒸す」と言うのは「むすぶ」コトに繋がっている様で、もち米を一晩水に漬け(陰)火を使い蒸すコト(陽)で「陰」と「陽」を結びつけているようです。
そして、その「陰」と「陽」を丸めて1つの餅にするコトと「家族円満」をかけているのだとか。バラバラな気持ちでなく、1つの心になる(家族円満)象徴が鏡餅なのだそうです。
「絆」の象徴である鏡餅を割っていただきます
みなさんは「鏡開き」しましたか?
家は、「鏡開き」の前に空腹我慢できず、昨日割って食べつくしてしまいました
そんな私ですが、今年も家族円満でありますよう
TVで細木さん、鏡餅は刃物で切ってはいけません。
神に捧げたものだから一晩水につけて、柔らかくなったら手でちぎっていろんな料理に使います。
我が家では炊き上がったご飯の上に入れて3~5分蒸らします。
箸でつまみ出し醤油をかけて食べると美味しいです。
投稿: エントリー | 2008年1月12日 (土) 01:09
☆エントリーさん☆
刃物を入れず、木槌で叩く。その餅のコトを「欠き餅」といい、「かきもち」はそこから来ていると昔教えていただきました。
よく、おばあちゃんがお餅の破片で「かきもち」を揚げてくれました。
投稿: じゅりー | 2008年1月13日 (日) 00:26