■バルサミコ酢で簡単ドレッシング☆【O塚ちゃんに習った、手ばかり栄養法】
運動指導者の坂田純子です
「この1年でシュッとしてキレイになったね～」
なんて、昨日うれしいお言葉をいただいちゃいました。
（こんなコト、言われたコトないので、めちゃめちゃうれしいです。）
しかし、最近、冬にかけ栄養を摂取し蓄えたい動物的本能が働いているのと、
運動しているのをいいコトに、食欲が増してきました。
ブログやtwitter、facebookに食べ物ネタが頻繁にUPされているのが隠さぬ証拠！！！
食欲の秋だから、仕方ないけれど、キレイになったのだとしたら、それを維持したいオンナゴコロもあったりして・・・。
楽しく食べながら、現状維持できないかな～なんて考え中です。
なので、今、実践しているのが、「手ばかり栄養法」
先月、東京の研修に行ったときに、運動指導者仲間のＯ塚ちゃんが、食べ過ぎるコトなく簡単にバランスよく摂取できる「手ばかり栄養法」を教えてくれました。
油は1日大さじ１杯まで。（大好きなナッツも油に入るのが、涙もの）
野菜類なら、両手のひらに乗るくらい。たっぷり食べます。
タンパク質は片手に乗るくらい。シッカリ食べます。
ごはんは、毎食１杯～１杯半。
果物は両手の親指と人差し指で輪を作った中に入るくらい・・・だからミカン１個くらい。
これが１日の分量・・・。
少ないでしょ。
だから、Ｏ塚ちゃんは、１週間でかんがえて、食べ過ぎたら、どこかの日で調整するんだそう。
これだったら、出来る！
というコトで、今日のお昼はご飯をしっかり食べたので、夜は野菜をたっぷりです。
バルサミコ酢とお醤油・塩・ブラックペッパー・乾燥ハーブ（適量）、グレープシードオイル（小さじ１）に野菜を絡めただけ。
高級な味がします。
ハマりそう・・・。
日々感謝★
運動指導者 坂田純子
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