お酒のアテ「ラーきゅうり」
運動指導者の坂田純子です
お酒に似合う
「ラーきゅうり」
居酒屋で味を盗んできました（笑）
とってもお酒に合います。
塩麹か味塩で少し塩漬け→食べるラー油+ごま油
お好みで醤油が必要ならほんのチョットね。
塩漬けの時間が、味の決め手。
ホンマ、おいしいです。
日々感謝★
運動指導者 坂田純子
プロフィール
健康サポートプロジェクト (junko sakata）
フィットネスコーチ。 ウォーキングアドバイザーのエストロゲン子（中の人）です。今よりもHappyになる歩き方を貴女に！〝60分〟で一生ものの歩き方が身につくウォーキングレッスン／ウォーキングやランニング、エアロビックダンスなど、有酸素運動指導30年♡ 健康セミナー・体操監修、雑誌コラム連載中。
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食べるラー油の代わりに、塩昆布を入れて塩麹＋塩昆布＋ごま油＋胡麻 もいけます。お好みで 牡蠣醤油を少し。
牡蠣醤油 いしる醤油 お勧めアイテムです。
梅田の成城石井に両方あります。
いしる醤油でお野菜炊いたんを塩麹＋で
料亭の味
投稿： シロシロ | 2012年3月15日 (木) 07:54
☆シロシロさん☆
いつも、食の情報ありがとうございます。
塩昆布＋ごま油＋ゴマ、よくやりますが、塩麹＋はしたことがないので、やってみよう！
塩麹は重宝するね。
家の、豆苗、すくすく。
適度な日光いるみたい。
いしる醤油・・・要チェック！！
投稿： じゅりー（運動指導者 坂田純子） | 2012年3月15日 (木) 21:08