■【健康レシピ】栄養価の高い豆苗と、低カロリーもやしの、仲良しナムル
運動指導者の坂田純子です
最近、はまったのが豆苗の栽培。
もやしと豆苗を使ったナムル、すごくおいしいです。
ナムルの合わせ調味料は、
ごま油、おろしニンニク、塩、砂糖、しょうゆ、ゴマ・・・。
私の味覚によれば、酢も入っているような気もします。
おいしい料理を工夫していると、脳細胞が活性化する気がします。
想像力、発想力、創作・工程の組み立て・・・そして味わう。
特別なこともいいかもしれない。
普通のことを普通にする、これが一番！根底にあっての
特別なこと。
日々感謝★
運動指導者 坂田純子
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