■ヌカ漬け
土いじりの次は、ヌカいじり。
日本古来からある料理には、皮膚感覚や嗅覚を研ぎ澄ます様な手法がたくさん。
ヌカを触り、植物油を吸収することで、肌もツルツル。
原始的なアロマオイルの様な感じです。
今日は、キュウリとナスを漬けてみました。
美味しい漬物が浸かりますように。
プロフィール
健康サポートプロジェクト (junko sakata）
フィットネスコーチ。 ウォーキングアドバイザーのエストロゲン子（中の人）です。今よりもHappyになる歩き方を貴女に！〝60分〟で一生ものの歩き方が身につくウォーキングレッスン／ウォーキングやランニング、エアロビックダンスなど、有酸素運動指導30年♡ 健康セミナー・体操監修、雑誌コラム連載中。
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