■ナスでアンチエイジング★
運動指導者の坂田純子です
今日は、茄子づくし。
わたしは、茄子のお味噌汁が好きっ★
茄子は、全体の90％が水分。今日も汗をかいたから、きっと身体が欲してたのでしょう。
他にも、ビタミン・カルシウムなどの栄養素がたくさん詰まっていて、紫色した部分は、アントシアニンの色素でポリフェノールの一種「ナスニン」。 この色素の主な効能は、老化防止や抗酸化作用。
こりゃ、４０代のわたしにピッタリの食べ物でしょ。
日々感謝★
運動指導者 坂田純子
プロフィール
健康サポートプロジェクト (junko sakata）
フィットネスコーチ。 ウォーキングアドバイザーのエストロゲン子（中の人）です。今よりもHappyになる歩き方を貴女に！〝60分〟で一生ものの歩き方が身につくウォーキングレッスン／ウォーキングやランニング、エアロビックダンスなど、有酸素運動指導30年♡ 健康セミナー・体操監修、雑誌コラム連載中。
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2012年8月22日 (水)
運動指導者の坂田純子です今日は、茄子づくし。
わたしは、茄子のお味噌汁が好きっ★
茄子は、全体の90％が水分。今日も汗をかいたから、きっと身体が欲してたのでしょう。
他にも、ビタミン・カルシウムなどの栄養素がたくさん詰まっていて、紫色した部分は、アントシアニンの色素でポリフェノールの一種「ナスニン」。 この色素の主な効能は、老化防止や抗酸化作用。
こりゃ、４０代のわたしにピッタリの食べ物でしょ。
日々感謝★
運動指導者 坂田純子
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