■自家製バジルでジェノベーゼ
運動指導者の坂田純子です。
窓辺で育てたバジルがワサワサになってきたので、収穫して、一気にバジルソース作りました。
よく収穫できる夏にソースを作っておくと、ジェノベーゼパスタもすぐに作れるし、他のお料理に手軽に使え、食卓がバージョンアップします。
そして、冷凍できるので保存もＯＫ。
今日のランチは、もちろん、ジェノベーゼパスタでした。
とっても簡単に作れるし、家庭でお店の味が楽しめます。
おいしかったっ！
【材料】
バジル・ニンニク・松の実・塩・パルメザンチーズ・オリーブオイル
これを適当にミキサーにかけるだけ。
私は、バジル（ボールにいっぱい）、松の実（市販で売られてる小さい小袋１袋）、塩小さじ２分の１、パルメザンチーズ（適当・・・多め）、オリーブオイル（半カップ）
こんな感じの分量にしました。
適当料理でごめんなさい。
適当が一番いい味出せるのです。
日々感謝
運動指導者 坂田純子
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