■どんど焼きと愛犬と里山と。
氷点下の中、阿蘇で氷の滝等を走る予定していましたが、
仕事の都合で行けずに「どんど焼き」へ。
神様のお見送りに来ました。
氷の滝は見れませんでしたが、
お清めの手水場は、滝のようにつららが下がっています。
どんど焼きのお寺は山の上。
夜明け前、誰も歩いてないうっすら積もった雪の上を歩くのはとっても気持ちがよかったです。
どんど焼きが終わると、お正月が終わったな、また1年がんばろう！という気になります。
さて、お昼からは陽が出てきたので愛犬と里山へ。
車の音が聞こえない自然の中がとっても嬉しいのか、ダッコして攻撃も無く坂道をかけ登っていきました。
雪がチラチラ舞ってましたが山めしつくってみました。
寒さの中でのちゃんこ鍋は、身体があたたまりました。
ぷちっ鍋の簡単味付けで、具は火が通りやすものばかりでささっと作れるメニュー。
寒いので、具は火が通らなくても直ぐに食べれるウィンナ－（薫製屋）を入れても良かったかな。
ちなみに、薫製屋は糖質が低くて体重を気にしている方にオススメです。
美味しいパン屋のカレーパンも美味しかった。
（エリーもごはん。待て中）
帰宅後、作れなかったサバのトマトチーズ（小雀さん著の山グルメより）を作ってみました。
サバの水煮缶にトマトを入れ火にかけて、仕上げにチーズを入れただけなのにイタリアンです。
タンパク質もEPAとDHAも豊富でリピートしそうな山めしメニューの予感です。。。