■【疲労回復レシピ】オクラを豚肉で巻いたやつ。
運動アドバイザーの坂田純子です。
金曜日は住吉区で、
有酸素運動の指導でスタジオでリズミックウォーキングレッスンと
プールでアクアビクスと水中ウォーキング。
そして、長居公園でランニングレッスン。
その後、江坂まで移動して健康体操クラスを指導しています。
大阪の南から北まで、駆け抜けている金曜です。
食べないと、やってられません（笑）
湿度と気温が高い梅雨。
疲れもたまりやすい季節ですが、
しっかり食べて、しっかり動いて、しっかり寝て、
夏本番に備えましょう。
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最近、ハマっている料理レシピ。
紹介します。
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疲労回復目的のお料理です。
「オクラを豚バラで巻いたやつ」
（材料）
豚バラ6枚
オクラ6本
プチトマト5～6個
ポン酢
水
砂糖
赤唐辛子
●豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれており、
疲労回復だけでなく、ストレスを軽減させる効果もあります。
また、良質なたんぱく質や炭水化物をエネルギーに変えるのに必要なビタミンB1は、代謝を促進するのにも必要です。
●オクラにはビオチン、食物繊維などの栄養や成分が含まれており、
疲労回復や腸を整える効能、皮膚を正常に保つ効果などがあります。
●酢には、疲労回復や食欲増進効果、さらには腸内環境をよくする働きがあります。
（つけだれ）
・ポン酢 大さじ4
・砂糖→小さじ2 我が家はステビア糖を使用しているので、小さじ1です。
・水 大さじ1
・赤唐辛子 適量
※これらをタッパに混ぜておきます。
・オクラ 6個程度→ガクを切ってまな板の上で塩で板擦りしておきます。
・豚バラ 6枚→ 塩コショウしておきます。
※塩コショウした豚バラの上にオクラを乗せらたくるくる巻いていきます。
フライパンの上で焼きます。
火が通ったら、漬けだれに10分程度つけておきます。
重だるーくて、御素麺ばかりに走りそうな季節におすすめです。
簡単にできちゃうので、疲れたなーと感じたら、献立に1品どうぞ。
食べてみてね。
〇坂田純子(さかた じゅんこ)
〇わたしの使命
皆様とご家族が、健康で永く一緒に過ごせるために
・運動指導を通じ、周囲の方々の生活習慣病の予防、健康寿命の延長につなげる
・周囲の方へ心身ともに健康であるための気付きの機会を提供する
・日常生活に身体を動かすことの大切さ・心地良さ・楽しさを定着していただくサポートをする
〇ビジョン
わたしの使命により、
皆様が、大切な人や仲間とHappyな時間を永く過ごせることで、
自己肯定感を育て、絆やつながり、思いやりを大切にできる明るい社会になること。
その結果、周りに喜ばれ、感謝され、自分自身も自己肯定感を得る。
〇ビジョンのために活動していること
・健康サポートプロジェクト:
健康や運動に関するセミナーや運動指導を出張で行っています。→★★★
・スタジオBodyLux:
フィットネススタジオで運動指導しています。→★★★
※その他、フィットネスクラブでも運動指導しています。
・ランニングコーチ:
※ランニングレッスン・7月1日～2月末迄キャーンペーン中➔★★★
走ることで、夢や目標を達成できるお手伝いをしています。
フォームチェックやコンディショニング、トレーニングなど→★★★
・大学非常勤講師:
運動経験や習慣のない学生に運動や健康についての講義と実技をおこなっています。
・つながりつくり:
▼女性が輝くプロジェクト1/ｆ(ワンエフ)→★★★
▼目や声の届く交流関係の身近な人たちとの交流の機会 PARK＆CO →近日更新予定