■イカ
佐渡島のお土産で大量の〝のしいか〟と日本酒
をいただいた。
のしいかを裂いてちびちび飲むのもいいが、おそらく消費できないと思うので、料理に使ってみようかと日々〝のしいか自由研究〟にはげんでいる。
今、一番はまっているのが〝自称・和コールスローサラダ〟
塩もみした千切りキャベツに、人参と〝のしいか〟を入れ、マヨネーズと醤油と自作の七味唐辛子で和える簡単クッキング。
イカ風味が意外にも美味しい！
ちなみに、塩もみした千切りキャベツに、人参と〝のしいか〟を入れ、お気に入りの孝太郎の酢と醤油とごま油を和えるのも美味しかった！
お吸い物も美味しかった！
日々自由研究していたら、すっかり〝イカ〟にはまってしまって、もうすぐ〝するめ自由研究〟がはじまる。
太陽と海と風と…自然の恵みである
〝イカは〟イカシテルな！
ところで、佐渡島って何県だっけ…(笑)