■ダイエットレシピ［人参のヌカ漬けとサラダチキンのコールスローサラダ］
キャベツがあまっていたので、ストックしていたサラダチキンと、ヌカに漬けて置いた人参を千切りにして「コールスローサラダ」作ってみました。
ヌカ漬けにしておいた人参と、キャベツを一緒に置いておくと、
キャベツの水分が漬物の塩分でジヮッと出て、全体的にしんなりなってよい感じ。
すりおろしニンニクやレモン果汁など隠し味も入っているけれど、シンプルなのに味の宝石箱みたいに美味しい。
ササッと作れてお酒のツマミに最高でした。
220点叩き出しました。
すごく美味しかったです！
ケンタッキー風とか、カレー味とか、昆布茶味とか、果物入りとか…
いろんなコールスローにはまってしまいそうです。
こちらは、カレー味です。
病みつきになります。
腹持ちがよいので、外出が減って体重が増えている方にお勧めかな。