「日日是好歩」大阪・ウォーキング教室　ウォーキングアドバイザー坂田純子の足繰り行く日々

家計も助かる！美活もできる！「究極のタンパク質 鶏ハムの話」

⳹　今日の放送のポイント　⳼

ウォーキングアドバイザーのエストロゲン子です

1月29日の音声ブログです。
今日は数字の1と2と9で「一生福がくる日」です。
今日は、お供え物と「福」の話。
神と髪に備えて「福」が来る。
今日のテーマは
家計も助かる！美活もできる！
「究極のタンパク質…鶏ハムの話」です。

音声ブログを聞きながら、
いつもよりプラス1000歩（600～700m）
プラス10分のウォーキングを増やすお手伝いができたら…と続けています。
ぜひ聞きながら、あるいてくださいませ♡
ご質問もお待ちしております♡

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YouTubeラジオ（月）～（土）毎朝5時配信→　♡♡♡
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1月29日水曜日
今日は数字の1と2と9で「一生福がくる日」です。
福という漢字は
神様へ捧げものを置く台を
現しているのだそうです。
毎朝、神棚に「お米」と「お塩」
そして「水（季節の節目にはお酒）」を
備えて朝の挨拶をするのですが、
自ら行動してお供えできるという行為自体が
もう「福」なのかもしれませんね。
そんなお話をします。

冒頭に、毎朝、神棚に「お米」「お塩」
「水（季節の節目にはお酒）」を
備えて挨拶をしているという話をしましたが
この3つって素晴らしい食材だなぁ～と
つくづくおもっています。

というのも、毎日発酵生活をしていて、
自家製塩麹などをつくって食事でいただいているのですが
塩麹の材料の米糀って、
蒸した米にこうじ菌を繁殖させたものですし
それに塩を入れて発酵させると塩糀になります。

また日本酒は、米と米麹と水を原料として
「アルコール発酵」させたものです。
お米、水、塩…そして見えない存在の菌、
それらが合わさってできているんですよね。

神棚にあるもので素晴らしい日本の食材が
できてしまうんだなぁ～
スゴイなぁ～なんて思うんですね。

最近ハマっているのが、
自家製塩糀と鶏の胸肉でつくった簡単「鶏ハム」。
先日、作り方を教えていただいて
本当に簡単にできるので
時間があれば作って食べています。

作り方は、
ジップロックに鶏胸肉と、
塩糀を大さじ2杯程度入れて
揉んで鶏胸全体にからませた後
一晩冷蔵庫に寝かすんです。
朝、お湯を沸騰させたら
火を消して3時間ほどジップロックごと入れておくだけ。
その後食べれますが、
ゲン子は冷蔵庫に入れて夜の楽しみにしています。

塩麹がお肉のタンパク質を分解してアミノ酸にするので
うま味があるうえ、パサパサの鶏胸が
しっとり柔らかくなって本当に美味しいのです。
アミノ酸は筋肉の合成には欠かせない栄養素。
たんぱく質不足になるゲン子と同世代の女性は
特に意識して摂取して欲しい食材なんです。
それを美味しく簡単にいただけるなんて最高です。

しかも、今、食材の値段が高騰していますが
鶏胸は他のお肉に比べてお値段が安いので
家計と体を助ける救世主！
これまた最高です。

話は変わりますが
数日前、髪の毛を10cm切ったんです。
すごく軽くなりました。
いつも、髪の相談に乗っていただいている美容師さんに
「年を重ねると、髪のハリやコシが無くなって、
髪質がおばさんになっていくけど、
どうすれば髪の加齢を緩やかにできるか？」
そんな質問をしたんです。

髪って、巻きずしみたいな構造になっていて
奥はお米、その周りをノリが包んでいる感じなんだけど
お米の部分が加齢とともに減ってくるのも原因の1つかも…
ということで、髪の原料であるタンパク質を摂取することも
加齢を食い止める手段の1つになるとのことでした。
タンパク質は、美活に欠かせない栄養素なんですよね。

そんなことで、簡単にできる塩麹と鶏ハムで
家計と美活の後押しをしていただいています。

白髪もチラチラ出て来たし、
ブローしないとウネリ癖が出てくるオバ髪ですが
それを受け入れながら、緩やかに老化していきたいと思っています。

「福」という字は、捧げるものを置く台から
出来た漢字という話を冒頭にしましたが
受け身ではなく、自発的に髪にタンパク質を捧げてこそ
髪の健康維持という「福」が来るのかもしれません。

今日は、ある企業様にて
「アンチエイジングセミナー」をさせていただきます。
ゲン子が講師をするので、
もちろん運動で出来るアプローチを
お伝えさせていただきます。

加齢を受け入れながら、緩やかに老いておく
そして健康寿命や生活の質を向上させていくのがアンチエイジング。
アンチエイジング１つに、
重力に逆らっていい姿勢をつくるというアプローチがあります。
今日も、空にうーんと背伸びする様な感じで
重力に逆らっていい姿勢で歩きませんか？
筋肉を使った後は勿論、タンパク質補給。
ゲン子は鶏ハムをいただきます。
あなたもいかが？

今日もHappyな一歩を♡

 

ウォーキングと聞くと「ただ歩くだけでしょ!」と思われるかもしれません。

私たちの生活の中には歩くという動作が多いにもかかわらず、
生まれてから今まで歩くことを誰からも教わらずに生きてきました。

しかし、日常で、多い動作である立つ・歩くはとても大切な動作で
ただの動きではありません。どんな動きの基本にもなっています。

オシャレな服を着ても、
勝負服を着ても、
立つ・歩くの所作が無造作であれば
それを活かすことはできないと思っています。

ほんとうのオシャレとは、
立つ・歩くの所作を知ること・整えること・実践すること。
そして、勝負服よりも信じられる「健康体力づくり」をすること。

今のご自身を客観的に見てみませんか？

あなたに合った歩き方を知り、日常生活で実践することで、
今よりもHappyに、ふわりと軽やかで
健康なカラダを手に入れましょう。

ウォーキングは忙しい人こそ、最も身近な健康体力づくり。

一生ものの「効果的で・美しく・カッコいい歩き方」を身につけましょう。

心も体も忙しい女性のウォーキングを後押し。
「あなたに合った歩き方」で今よりもHappyな世界へまいりましょう♡

（エストロゲン子 中の人：junko sakata）

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（junko sakata)

専門は、ウォーキングやランニング・エアロビックダンス・健康体操・生活習慣病予防・呼吸器循環器系に有用性のある有酸素運動指導など。民間フィットネスクラブや運動指導者団体の教育コンサルタントを経験し、「一生自分の足で歩くこと」を目標に、ウォーキングレッスンや地域ウォーキング指導員育成・企業健康セミナー、ウォーキングルートの開拓ほか、メディアやWEBのエクササイズ監修を行う。
SNS上でエストロゲン子としてウォーキング情報を発信中。