■道理を料る（はかる）☆
運動指導者の坂田純子です
急に、ベトナム料理のフォーが食べたくなって、つくってみましたが、
材料が自宅にそろっている訳がありません。
何で代用しよう？
どんな段取りでつくろうか？
何があれば出来るかな・・・。
料理って、脳が活性します。
しかも、恋愛作戦やビジネス戦略に似ているような気がします。
相手の好きなモノを調べ、まとめ、考え、つくる！そして提供し、見直す。まるで、ＰＤＣＡサイクルのよう。
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- Plan（計画）：従来の実績や将来の予測などをもとにして業務計画を作成する
- Do（実施・実行）：計画に沿って業務を行う
- Check（点検・評価）：業務の実施が計画に沿っているかどうかを確認する
- Act（処置・改善）：実施が計画に沿っていない部分を調べて処置をする
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結局、パクチーが無いので、ネギとミツバで代用。
麺好きなのでパスタやうどん、乾麺はストックしてるし、調味料は一通りあるのでOK！
結構おいしいのができました。
料理は字の如く「道理を料る（はかる）」と書きます。
段取りや作戦が必要！
なんでも、同じやなぁ～。料理からまなばさせていただいてます。
日々感謝☆
運動指導者 坂田純子
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