■食べる順番は野菜から★【七草粥の日】
運動指導者の坂田純子です
今日は、1月７日。
年末年始で食べ疲れた胃腸をいたわる意味と、
去年、1年の厄払いや、今年1年の無病息災と招福を祈願しながら七草粥をいただく日です。
実際は、朝食べるモノなのですが、我が家は夜。
朝食べ損ねたという理由と、ダイエットにちょうど良いかな～なんて思ってます。
野菜たっぷりのお味噌汁と、
たらふくまんまさん手作りの梅干し（⇒おいしい）で。
２０１０年２月発行された日本糖尿病学会「糖尿病」に、「食べる順番」についての論文によると、野菜からまず食べると食後血糖値が抑制されることがわかりました。
また、よく噛むことで、満腹感を満たし、
食物繊維が脂肪分の吸収を抑え、
脳機能も活性化するそう。
そういえば、岡村さん（オカザイル）がＴＶで、ダイエットのために野菜から食べること実践してました。
食事には、サラダなどを添え、お野菜から食べるようにしたいです。
いくつになってもキレイ・・・そして健康。
目指します。
日々感謝★
運動指導者 坂田純子
コメント