■イタリアフェア DE カーボローディング
大阪ではたらく運動指導者の坂田純子です。
イタリアフェアでゲットしたといういただきもの。（ありがとうございます
）
シチリアのレモンを使ったオリーブオイル。
そして、バジルペースト。
これは、パスタを食べなさい！ということですね・・・。
今日もパスタでカーボローディングです。
いくら運動指導者とはいえ、走っていなければ確実に太るおデブメニュー。
（パスタは乾麺100ｇあたり、糖質72.2ｇ、378Kcalもあります。ごはんより確実に糖質もエネルギーもある。）
（野沢菜とちりめん、キノコのパスタ）
長距離ドライブにはガソリンを満タンにして出かける様に、十分に糖質（グリコーゲン量）を増やしておくことがガス欠不足を予防します。
レース前に糖質をいつもより多く摂取することをカーボローディングと言います。
そうです。今週はカーボローディング祭り。
なので、パスタにパン。
炭水化物 on 炭水化物（笑）
炭水化物ばかりで、タンパク質が足りないので、そこはザバスミルクで補う（？）
おっと、
こちらは余分？
小麦粉を使わず、アーモンドパウダーで作った焼き菓子パスタ・ディ・マンドルラ。
口の中に入れた瞬間ふわ～っと溶けて美味しかった。
食べすぎですかね。
大好きな糖質をいっぱい食べれるレース前ってなんて素敵なのかしら。
御馳走様でした。
日々感謝★
運動指導者 坂田純子