「日日是好歩」大阪・ウォーキング教室　ウォーキングアドバイザー坂田純子の足繰り行く日々

毎日かんたんHappy！「第二の脳、腸が喜ぶ美味しいはなし」

⳹　今日の放送のポイント　⳼

ウォーキングアドバイザーのエストロゲン子です

1月21日の音声ブログです。
今日は「料理番組の日」
お料理番組もレシピを集めたサイトも
自分の中にないお料理のアイデアを知ることができるので
つくることと味わう事のHappyが広がりますよね。
今日は毎日簡単に健康づくりができる2つのヒントです。
テーマは、毎日かんたんにHappy！
「第二の脳、腸が喜ぶ美味しいはなし」です。

音声ブログを聞きながら、
いつもよりプラス1000歩（600～700m）
プラス10分のウォーキングを増やすお手伝いができたら…と続けています。
ぜひ聞きながら、あるいてくださいませ♡
ご質問もお待ちしております♡

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YouTubeラジオ（月）～（土）毎朝5時配信→　♡♡♡
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1月21日火曜日
今日は「料理番組の日」だそうです。
1937年　(昭和12)年のこの日に
イギリスで料理番組の元祖とされるTV番組がスタートしたそうです。
お料理番組もレシピを集めたサイトも
自分の中にないお料理のアイデアを知ることができるので
つくることと味わう事のHappyが広がりますよね。

ゲン子も.、発酵生活を続けて
食べることも、お料理することも
まいにち両方味わう事ができてHAPPYです。
あなたが最近作った「これは美味しい！」というお料理は何ですか？
また「ここのこれが美味しかった」というお店はありますか？

「腸は第二の脳」と、聞いたことがありませんか？
腸は独自の神経ネットワークを持っていて
脳からの指令が無くても独立して活動することができます。
また、脳と腸は密接に繋がっているとも言われていて
これを脳腸相関と呼んだりします。
何かストレスを感じることがあると
おなかが痛くなったり、お腹を下したりすることがありますよね。
これは脳が自律神経を介して、
腸にストレスの刺激を伝えるからなのです。
そして、腸に病原菌が感染すると、
脳で不安感が増すことも報告されているようです。

第二の脳と言われる腸の腸内環境を整えることは
心と体の健康に繋がると言うわけですね。
あなたは腸にいいこと、していますか？

ゲン子の腸にいいことといえば、
発酵生活を続けて、自家製甘酒に乳酸菌を入れたり
自家製甘酒にドライイーストを入たり
発酵に発酵を重ねて甘酒酵素水にしています。
まいにち、微生物たちの化学変化を観るのが
そして味わうのが楽しみなんですよね。

発酵食品をつくるようになって
一番のHappyは、お通じが良くなったこと。
もともと悪くはないのですが、
さらに良くなったことを実感しています。
お腹がスッキリすると、脳までスッキリして
まいにちのスッキリは、
沢山の目に見えない微生物に
助けられて生きてスッキリしているんだなぁ～なんて感じています。
ゲン子も、微生物のように
あなたを支え、そっといい働きをしたいものです。

さて、微生物と言えば、
わたしたちの腸内にも微生物が沢山存在しています。
腸内細菌と呼ばれています。
腸の中には100種類600兆個以上の腸内細菌がいるんです。
人の腸内細菌を重さにすると、なんと2㎏以上だそうで
多様な細菌が生息しているのです。
あなたの体重の2㎏ほどは、腸内細菌なのかもしれませんね。

顕微鏡で見ると、まるでお花畑の様なので
細菌たちが存在する様子は腸内フローラと呼ばれています。
私たちの腸内のお花畑をきれいにするには
本物のお花畑と同じで、土、肥料、種が必要です。
腸内フローラの土は不溶性食物繊維
（穀類、野菜、豆類、キノコ類、海藻など）
肥料は水溶性食物繊維とオリゴ糖。
水溶性食物繊維例は（昆布、わかめなど）
そして、種となるのは発酵菌です。
ですから、綺麗なお花畑をつくろうと思ったら
不溶性と水溶性の食物繊維と
発酵食品を摂取することが大事なんですね。
発酵食品って何を摂ったらいいの？とお困りになったら
とりあえず、お味噌を使ったお料理をいただきましょう。

味噌の主成分である大豆に含まれている良質な植物性タンパク質
食物繊維、レシチン、サポニンは体内のコレステロールを低下させ
血管の弾力性を保持し、若々しい血管にもってこいです。
豊富なミネラルも沢山入っています。
具に不溶性と水溶性食物繊維を入れたら
もう、パーフェクト。
腸のお花畑が綺麗に咲く準備が整います。

実は、ゲン子がまいにち作って飲んでいる
またはお料理に使っている甘酒酵素水には
これら腸内フローラのために必要な材料が
全部が含まれていて、
毎朝小さなコップに1杯のんでます。
お通じがとっても良く、1日の始まりがHappyです。
味噌汁でもいいと思います。

腸にいいことといえば、栄養を摂取するだけでなく
腸に刺激を与える適度な運動です。
それには、もちろん、ウォーキングがおススメです。

運動と腸内環境の関係については
まだまだはっきりしたことはわかっていませんが。
運動することによって腸や腸内細菌を刺激し
腸内フローラを整えてくれると言われています。

ある研究では運動しない人に比べ、
運動している人の方が、
腸内細菌が多いことが報告されています。
また、歩いて腸周りの筋肉を動かすことで
お腹周りの血行がよくなり、
腸の働きを刺激することができます。
腸の蠕動運動は自律神経によって支配されていますから
活発に動く時に働く交感神経が優位なときは
蠕動運動が停滞します。
蠕動運動を促進させるなら、
ゆっくりリラックスしながらウォーキングをするとか
ウォーキングをした後ホッと一息をつくことで
便通を促進してくれるかもしれません。

「第二の脳、腸が喜ぶ美味しいはなし」は
栄養とウォーキング。
今日の食卓にはお味噌汁を！
そしてウォーキングで腸を喜ばせちゃいましょう。

毎日の生活にウォーキングは腸に良いのは勿論なんですが
発酵生活を取り込んでから、
日々の食卓のにならぶ発酵食品の微生物の見えない力に
支えられていたと気付き感謝しています。
発酵食品いっぱいです。
まいにち微生物に支えられています。
味噌に納豆に醤油に漬物に鰹節、
トーストにバターにヨーグルト
紅茶にワインやビールに日本酒。
無意識のうちに発酵食品を摂取できる環境にいること
とっても有難いです。
発酵食品は腸内環境を整える「究極の美容食」。
そして、第二の脳である腸が喜ぶ健康食品です。
ぜひ、お味噌汁からスタートしてみませんか？
もちろん、ウォーキングもね。

今日も健康な一杯を♡、そしてHappyな一歩を♡

 

ウォーキングと聞くと「ただ歩くだけでしょ!」と思われるかもしれません。

私たちの生活の中には歩くという動作が多いにもかかわらず、
生まれてから今まで歩くことを誰からも教わらずに生きてきました。

しかし、日常で、多い動作である立つ・歩くはとても大切な動作で
ただの動きではありません。どんな動きの基本にもなっています。

オシャレな服を着ても、
勝負服を着ても、
立つ・歩くの所作が無造作であれば
それを活かすことはできないと思っています。

ほんとうのオシャレとは、
立つ・歩くの所作を知ること・整えること・実践すること。
そして、勝負服よりも信じられる「健康体力づくり」をすること。

今のご自身を客観的に見てみませんか？

あなたに合った歩き方を知り、日常生活で実践することで、
今よりもHappyに、ふわりと軽やかで
健康なカラダを手に入れましょう。

ウォーキングは忙しい人こそ、最も身近な健康体力づくり。

一生ものの「効果的で・美しく・カッコいい歩き方」を身につけましょう。

心も体も忙しい女性のウォーキングを後押し。
「あなたに合った歩き方」で今よりもHappyな世界へまいりましょう♡

（エストロゲン子 中の人：junko sakata）

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（junko sakata)

専門は、ウォーキングやランニング・エアロビックダンス・健康体操・生活習慣病予防・呼吸器循環器系に有用性のある有酸素運動指導など。民間フィットネスクラブや運動指導者団体の教育コンサルタントを経験し、「一生自分の足で歩くこと」を目標に、ウォーキングレッスンや地域ウォーキング指導員育成・企業健康セミナー、ウォーキングルートの開拓ほか、メディアやWEBのエクササイズ監修を行う。
SNS上でエストロゲン子としてウォーキング情報を発信中。