■汁物ＬＯＶＥＲ★
運動指導者の坂田純子です
汁モノ好きです。
今日は、玉ねぎをザクザク切って、飴色になるまで炒めてみました。手首が痛いっす・・・。
手首が痛くなっても「おいしい汁物」のためにはエンヤコラ♪なわたし。
今回の汁物の主役は玉ねぎ。
玉ねぎには、硫化アリルという栄養成分が含まれていて、
その効果は、ビタミンB1の吸収や働きを高め、体の新陳代謝を活発にし、疲労回復を早める効能があります。
夏の疲れが残る、そして
気温が下がる今日この頃・・・
ちょっとすすりたくなるオニオンスープ。
身体もこころも温まるスープができました。
９月に入り、もうすぐ秋の気配。
美味しいモノを味わいたくなる季節がやってきますね。
運動で、感覚を研ぎ澄ます脳を軟らかくし、
美味しいモノを味わいませんか～。
これから気温も低くなるし、汁物最高です！！
味わいます。
汁物ＬＯＶＥＲ・・・
日々感謝★
運動指導者 坂田純子
我が家もオニオンスープよく作ります。
圧力鍋が便利で、簡単に出来ます。玉ねぎが半分被るぐらいの水と、
塩ひとつまみ 玉ねぎ。加圧15分で玉ねぎまるまんまがトロトロ
╰(✿´⌣`✿)╯♡御試しあれ。圧力鍋愛用してガス代もECO！
投稿： シロシロ | 2011年9月 7日 (水) 23:48
★シロシロさん★
圧力鍋・・・うううう。欲しい。
ガス代ＥＣＯですよね。
やっぱり買おう。
オニオンスープ。シロシロレシピで作ってみます。
投稿： 坂田純子 | 2011年9月 8日 (木) 00:36
加圧後、
コンソメの素を少し足してブラックペッパーで
うまうま！
因みに、圧力鍋は蓋の掃除が簡単なWMFを愛用。
ドイツ製だけど 素晴らしいー。保証つきだし。
今、仕事関係でキッチン用品が詳しくなりましたのよー。
投稿： シロシロ | 2011年9月 8日 (木) 00:47