■【髪質改善】髪に良い食事
加齢とともに、老化が進行する１つが髪。
ただ今髪質改善中。
加齢の進行をゆるやかに・・・。
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そんなことで、髪に良いとされる一品を作ってみました。
わたしが体操を監修しているシオノギ健康通信に、おなじく監修している管理栄養士さんがお勧めするお料理です。
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亜鉛・タンパク質・L-システイン。
昆布・油揚げ・ほうれん草。
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若干、材料を変えましたが、おそらく管理栄養士さんがお勧めする材料で作るともっとおいしいんだろうな。
髪の80%はタンパク質の一種のケラチンからできていて、ケラチンの材料になるのがL-システイン。
L-システインをサプリからではなく、食材から栄養素を摂取できるのが嬉しいです。
栄養素も嬉しいけど、見た目以上に美味しかった。
次は、栄養士さんがお勧めする材料で作ってみよう。