■ベランダで夏野菜を作ろう!!
心と身体の健康と言えば、運動だけで得ることはできず、
運動とともに、休養(余暇)や栄養などの様々な要素も組み合わせ、
バランスがとれてこそ。
・・・という事で、私もバランス。
2年前から猫の額ほどのベランダで野菜作りをしています。
ベランダ菜園の良いところは、採れたてで栄養満点、新鮮な無農薬野菜を食べたい時にいただけること。
種から手をかける園芸の時間は余暇を充実させてくれること。
そんな醍醐味を味わおうと、
今年も夏野菜を楽むべく種を仕入れてきました。
そうそう、
大好きな園芸家の深町貴子先生おススメの「NHKテレビテキスト 野菜の時間 4月号」。
今回は、夏野菜特集!
(深町先生から、4月号はコダマスイカだよと教えていただいていたこともあり)勿論、テキストもゲットしてきました
テキストの中の先生と一緒に、
「コダマスイカ」なんぞを育ててみたいと思います
ホームセンターなどでは、立派に育てた苗も売っていたりするのですが、
私はもっぱら種から育てる派。
あの袋を振った時に聞こえる「シャカシャカ」という音が
「早く出して!」と言っているようで、たまらない
また、種から芽を出した日の感動や、
1日1日変化していく様子からいろんなことを感じ、学び、心が豊かになっていく様なのが醍醐味なのです
スイカは生まれて初めて育てるので、
ちょっとしたドキドキ感もあり、未知なる余暇の時間にわくわく中。
今日は、トマト(あいこ)、きゅうり、コダマスイカの種を土に仕込んでみました。
写真はコダマスイカ。料理用のジップロックで、ちょっとしたMINIハウス仕様。
2013年・夏のベランダや食卓が楽しみです。
上手にできたら、また料理と一緒に栄養の健康情報などを
記事にしますね