■食べることは生きること
運動指導指導者の坂田純子です。
昨日も書きましたが、巷では、いろんな健康法が出回り、
１日○○食とか、炭水化物はいらないとかいう情報もありますが、食べるのが大好きな私は、食べない健康法は無理だな～。
好きなものを食べて味わって、動いて感じて、ホッコリ休む。
これが（私にとって）一番です。
今日は、ミョウガを漬けていた酢を使って、
「トリ×梅×酢のサッパリ照り焼き」をつくってみました。
ミョウガ風味がほんのり残り、酢や梅干しでさっぱりして、これからの季節、身体に元気をいただけそうです。
写真の奥のサラダは、ズッキーニ（温）と長細いトマト、アンジェレ。
めっちゃ、おいしいです。
うちのベランダでも、よく似たトマトを作ってます。今朝はほんのり赤くなってました。
収穫がとっても楽しみです♪
食べることは、生きることですね。
今、こうやって、農作物を育てられる、そして、食べたい時に食べれる。
お仕事もできる。
感謝やなぁ～。幸せだぁー。
日々感謝★
運動指導者 坂田純子
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