■海軍記念日「カレイライス」
大東亜戦争以前は、5月27日を海軍記念日としていた…ということで、今日は「海軍記念日」
1905年（明治38年）の5月27日に、戦艦「三笠」を旗艦とする日本海軍連合艦隊が、ロシア帝国海軍バルチック艦隊を破ったのだそうだ。
そんなことで、〝艦メシ〟サイトを見ながら「カレイライス」を作ってみようと試みる。
しかし、レシピはどれもブイヨンづくりに1～2日かかるのものばかり。
「栄養豊富」「大量調理が容易」「美味」というところにしっかりこだわって作られているのがわかる。
その中に、5時間でブイヨンができる「Hakodate Symbolic Seafoodcurry」という函館基地隊のシーフードカレーを見つけ、こさえてみた。
料理の時間は、育ててくれた明治生まれのおじいちゃんのことを思い出す。
幼少期に日露戦争のかぞえ歌を教えてくれたことがある。
幼少期に日露戦争のかぞえ歌を教えてくれたことがある。
訳も分からずに「一列ランパン破裂して～」だったか「ダンパン」だったか？謎だけれど、おじいちゃんと一緒に歌ったことを思い出した。
また、軍人さんに美味しいものをつくろうという、料理をする人の気持ちにもなれた。
ブイヨンを煮込みながら、日章旗を作ってみたり…。旭日旗を作ってみたり…。
シンプルに見えるので簡単に作れそうと思ったのに、めちゃめちゃ難しかった…。
私がつくった旗はボロボロだけど、ほんまに美しいデザインだと思う。
先人に感謝し、美味しくいただきます！
カレー作りで1日終わってしまいそうだが、良い時間を過ごせた。
艦メシサイトのレシピは、かなり魅力的なので、暇を見つけてまた作ってみようと思う。