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健康サポートプロジェクト

合同会社健康サポートプロジェクトです。 10数年にわたって健康経営を推進する企業・団体様向けに健康セミナーや研修コンテンツ等で具体的なサポートをおこなってきました。 福利厚生や労災対策として従業員の方が生活習慣の中で無理なく継続できるエクササイズをご紹介します。

エストロゲン子の美活ウォーキング

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2015年2月22日 (日)

■【スタジオBodyLux主催セミナー】心肺蘇生法・AED講習会開催しました

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1からはじめるフィットネス、

はじめてのフィットネスはボディラックスから

スタジオBodyLuxの坂田です。


輝きたい女子、輝いている女子の味方!shine
引き締めたい男子の味方です。

今日は、BodyLux主催セミナーレポート。karaoke

いざの時に行動し、大切な命が守れる様にと、
FUKUDA電子近畿販売株式会社様の協力のもと、AED講習会を開催させていただきました。


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(※AEDとは心室細動を起こした心臓を解析し、必要に応じて電気的なショックを与え、心臓の動作リズムを戻すことを試みる装置です。)


年間6万人以上の人が突然亡くなっているそうです。

突然死の原因には、急性心筋梗塞、狭心症、不整脈、心筋疾患、弁膜症、心不全など心臓病によるものが六割以上と多く・・・、
スポーツシーンで倒れる人も多いという事です。

そんな時、近くにAEDを扱え、心肺蘇生法を知っている人がいたら・・・
行動を起こせる勇気を持つ人がいたら・・・

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突然倒れた人も、助かる確率が上がりますよね。

(AEDの電気ショックが1分遅れると救命率が10%低下するそうです。)

今回は、スタジオのメンバーさんやランニングサークルメンバーさんと一緒に
いつでも行動できるようにと学びました。

3つのPush。
胸部圧迫(Push)AEDボタン(Push)行動できる自分自身(Push)の知識がつき、行動する勇気が湧きました。


ご参加下さった皆様、ありがとうございました。
また、スタジオやサークルメンバーさんと一緒に学べる講座を開催したいと思います。
心肺蘇生法やAEDの使い方も、日々情報が更新していくので、
定期的にアップデートしていきたいです。


日々感謝★
運動指導者 坂田純子

2015年2月21日 (土)

■エクストラバージンココナッツオイル始めました。

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服部緑地を楽に楽しく走ろう!BodyLuxランニングサークルの坂田純子です。

今朝は、スタジオ勤務。

メンバーであるSちゃんが、
スタジオに来るなりhappy01
「坂田さん、ココナッツウォーターって知ってる?鉄分とか入ってていいんだって!」と・・・。

そういやぁ、ココナッツウォーターは知らないけど、
家にエクストラバージンココナッツオイルがあったなぁ。

良い情報いただいたので、
今日は、ココナッツについて調べてみる!pencil

すると、運動する人やランナーさんには嬉しい情報が満載でした。bleah


■ココナッツって

ヤシ科の単子葉植物。
ココヤシの果実がココナッツです。

ココナッツウォーターは、若くて緑色の実の中にある水分。低カロリーで少し甘く、透き通った色をしています。

ココナッツオイルは成熟果の内側にある肉厚の白い果肉。
これを切り取って乾燥させ(コプラと言います)、絞った物がココナッツオイルです。

エクストラバージンオイルは、生の果肉を無精製・無漂白で圧搾したもので、ココナッツオイルより価格が高め。

ココナッツミルクは、よくスーパーに缶で売ってますが、コプラを水に浸し、揉みだした液。
とろみがあって食物繊維や脂肪分を多く含んでいるのが特徴。お菓子作りにも欠かせない食材です。

■ココナッツの栄養

『Tree of Life』・・・ココナッツは、生命の木と言われるくらい栄養素が豊富。shine
糖質や脂質の他にも、ミネラルがいっぱいなのです。shine

(カリウム・マグネシウム・銅・マンガン・鉄・ナトリウム・葉酸などの栄養素が含まれています。)

カリウムやマグネシウム・ナトリウムは、筋肉を動かすときに必要な栄養素で、
特にカリウムやナトリウムが少なくなると筋痙攣を起こしやすくなるので、運動する人やランナーさんに嬉しい食物。heart01
(ココナッツウォーターは低カロリーだし、水分補給の飲料にしても良さそうですね!買ってみようと思います。)

私の家にあるエクストラバージンココナッツオイルは、
母乳にも20%ほど含まれているというラウリン酸を多く含んでいるやつで、免疫力が上がる様。

疲れが溜まったり、たくさん走ると免疫力が下がり、風邪をひきやすかったりするので、
私にとってとってもうれしい食材です。

また、エクストラバージンオイルは飽和脂肪酸。shine
飽和脂肪酸はコレステロールが溜まりやすいと言われるけれど、
ココナッツオイルは皮下脂肪にならずに体内ですぐにエネルギーとして使われるそう。

摂取しすぎは良くないですが、1日にスプーン1杯くらいならダイエット効果もある様です。

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抗酸化作用があり、肌の老化防止にも期待が持てるし、

日持ちが良く、熱にも強いので、調理に使ってもいいですね。

そんなことで、オリジナルレシピ。


スタジオメンバーさんが、バナナをエクストラバージンオイルで焼くと美味しいと言っていたのに、

少し手をかけて、
シナモンと蜂蜜をかけてみました。

バナナは焦げ目がつくまで焼くのがポイント。

生でバナナを食べているより、
すごくおいしかったです。

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今日は、週末10㎞ラン。
トレーニングの前にエクストラバージンオイルを1口摂取してみました。

オイルなので、ラン時に摂取する水分の吸収が悪くなるかなと思いましたが、そんなに水分が胃に溜まりませんでした。
でも、体内への吸収速度を考えると、ラン時にはココナッツウォーターが良さそうです。

エクストラバージンオイルは、
パンに塗ったり、あたたかい飲み物に混ぜてもOKだそうで、早速試してみよう!

今、訳あって(仕事です)・・トレーニングで結構身体を絞っています。
そんなことで、20代の体重に戻りました。shine
これ以上細くなったら、エクストラバージンココナッツオイルのせいだと思ってください。shock

Sちゃん、良い情報ありがとうございました。heart01
(ココナッツウォーター買ってみます)

日々感謝★
運動指導者 坂田純子

2015年2月19日 (木)

■ミドル級プロボクサー・前原太尊君!めざせ!頂点。

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大阪ではたらく運動指導者の
坂田純子です。

写真は、将来の世界チャンピオン!
前原太尊康輝君(六島ジム)。
ミドル級のプロボクサーです。

今日は、いつもお世話になっているフィットネスクラブまで、4月5日に開催する試合のチケットを持ってきてくれました。
しかも、直筆の熱いお手紙付です。
ファン1人1人に手渡しで、感動しました。


いつも、太尊君とお話するとき、
「絶対勝つ」
「KO」
と、言いきります。
この、言いきりがめちゃくちゃ男らしくて気持ちいいです。heart04

言葉って大事。shine

わたしと太尊君を引き合いに出すのは
おこがましいのですが、

「坂田さん、次のフルマラソンサブ4でしょ!」と言われたら、
必ず「無理や」と言ってしまいます。
これじゃ、自分の脳に制限をかけて可能性が狭くなりますもの。

だから、太尊君を見習って自分にとっての成功をイメージしたり、
「やります!」と言う様にしました。

私が生きてきた半分より若い太尊君から教えてもらってる・・・。

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リングでは、いつも私が知っている太尊君とは別の顔だと思うけど、

1ファンとして、全身全霊で応援したいと思います。
試合までもう少し。

太尊!いけーーーーーっ!!!!!

※試合の詳細はこちら→ http://www.610gym.com/


日々感謝★
運動指導者 坂田純子

2015年2月18日 (水)

■【肥満と糖尿病】大きいことはいいことだ?は、もう古い!エアロビクスで糖尿病予防。

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大阪ではたらく運動指導者、
健康サポートプロジェクトの坂田純子です。

最近の学びは、仕事での必要性から、
呼吸循環器系や内分泌系の学びが多く、

お医者様の講座を中心に受講しております。

本日は、健康体操教室とスタジオ営業の合間に、
「糖尿病」について学んできました。

糖尿病になっていない段階や初期段階は、
運動で予防・改善できると言われます。

運動指導者としては、とっても興味深い内容ですね。

また、企業様や行政様、団体様が主催するイベント等で、健康セミナーを開催させていただくこともあるので、今回のテーマは必要性があり、ビンゴでした。

BLOGを読んでくださっている皆様は、
糖尿病についてご存知ですか?
今日は、糖尿病について簡単にまとめてみたいと思います。


■糖尿病って?

まず、血糖値とよく言いますが、
食べ物や飲み物を消化してつくられるのがブドウ糖。
このブドウ糖が、私たちの身体を動かすエネルギー源となっています。

ブドウ糖が血液に乗って細胞の中に運ばれ、内臓や筋肉で使われます。
血糖値とは、血液の中にブドウ糖がどれくらいあるかの値です。(正常は空腹時100~110mg/dl)

糖尿病は、細胞の中にブドウ糖が運ばれなくなって、血管の中にあふれている状態。
まるで、血管の中が溝川の様な感じに・・・。
この血糖値を下げるのはインスリンというホルモンしかないのですが、
糖尿病はインスリンが作用しなくなったり不足したりします。
また、恐ろしいことに、糖尿病になると平均寿命よりも10歳早く死に至るそうです。

■インスリンって何?

インスリンは、食べた後、急激に血糖が上がらないように調整してくれる働きをします。
また、血液の中のブドウ糖を細胞の中に取り込んで、身体を動かすエネルギーに変化したり、蓄えたりしてくれます。
インスリンは私たちがからだを動かしたり、血糖を下げたりする大切なホルモンなのです。

●今、糖尿病が増えている!

昭和初期は結核の患者さんが多かった日本。
このあたりは、お腹が空いていても我慢できる時代でした。

昭和30年代に「森永」が「大きいことはいいことだ!」というキャッチフレーズで大きなエールチョコレートが販売されました。
チョコレートだけでなく、何でもBIGサイズ。
食事も欧米化し、栄養も過多に。
そのうえ、高度成長期と共に暮らしも便利になり身体を動かす機会も減りました。
そんなことで、今、昭和30年代以降生まれの人に糖尿病が多いそうなのです。

一般に、生活習慣の悪さや肥満から来るのが2型糖尿病。
日本の糖尿病の95%以上はこのタイプになります。

●怖い合併症。

糖尿病になると怖いのが合併症。
目が悪くなります。(網膜症等)
人間は情報の生き物。
目からおおよそ8割の情報を脳に伝えていると言われます。
目が悪くなると情報が入ってこず、脳の機能も低下し、認知症に繋がることもあります。
他にも、神経障害になって足の感覚が無くなったり、腎症、心筋梗塞や脳梗塞、高血圧に繋がることもあります。

●糖尿病を予防するには、運動と栄養。

糖尿病を予防するには、
油ものや甘いもの・塩分の摂取量に気を付け、食べ過ぎに注意すること。
野菜をシッカリとってバランスのとれた食事を心がけましょう。

また、食事制限のみでは後ろ向きで元気がでません。
疲れの残らない脂肪をエネルギーに変えるウォーキングやエアロビクス、水中ウォーキング等の楽しく続けられる運動を行い、糖尿病の原因の1つ肥満を予防しましょう。

肥満の基準はBMI(ボディ・マス・インデックス)という計算式で算出できます。
22が最も病気が少なく、25以上になると肥満と言われます。
平均をめざしましょう。

【BMI=体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)】

あと、体重をこまめに測ることもオススメです。


Photo_2本日は、糖尿病について簡単にまとめてみましたが、

私達「健康サポートプロジェクト」は、
糖尿病に期待の出来るエクササイズとミニセミナーをセットにしたサービスも行っています。

企業様や行政様、団体様で開催したい時は、
是非健康サポートプロジェクトをご用命ください。

健康サポートプロジェクト

【サービス】
BodyLux江坂 少人数制グループプログラム・ボディメイクトレーニング指導。
②出張運動指導 健康セミナー
③運動やエクササイズのコンテンツ提供。健康情報で販売促進サポート(監修・執筆・コンサルティング)

2015年2月16日 (月)

■チーム白雪姫【ミラー効果でがんばったあの人の様に…】

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大阪ではたらく運動指導者の坂田純子です。

とうとう名古屋ウィメンズマラソンの参加案内が届きました。(ドキドキheart04

今回は、お世話になっているフィットネスクラブの皆さんとのチーム参加。

結構後ろのブロックからのスタートだし、
完全FUN RUNで、
タイムやパフォーマンスにこだわらず楽しんで走ろう!そう決めていました。

しかし、先日の京都マラソンでの仲間たちが次々自己ベスト記録を更新していく姿や
初フルにチャレンジした武田真治さんの記録(4時間19分)を見ていたら、
私もちょっと欲が出てきた。

少しだけがんばってみたいなー・・・なんて思う今日この頃。

そんなことで、ラントレは20㎞走ってみました。

京都マラソンゴール付近で次々と完走するみんなを見て、
脳にいいパフォーマンスイメージが残り、

今日は自分の身がすごく軽かった。
ミラー効果ってやつ。


姿勢の良い人を見続けていると、見ている方まで良い姿勢になっちゃう。
一緒に居ると感じが似てくる。
飼い犬と買い主の顔が似てくる・・・みたいな。

私たちは、見るものからも大きな影響を受けている!

いいパフォーマンスの人を見ることって大切だなぁ~
応援っていいな~と

つくづく思いました。

ここからの期間はスタートラインに立つことが大事なので、
走り込みすぎず、
適度に軽ラン・筋トレやストレッチで調整していきたいです。

しかし、チームでこんな格好で走るから、

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完全、楽しむだけで終わってしまいそう。

へとへとになっていたら「白雪姫がんばれー」って言われるんだろうな。
(凹む)

軽々走っている気持ちいいイメージで頭の中をいっぱいにしよう!

日々感謝★

運動指導者 坂田純子

2015年2月13日 (金)

■【脳への刺激でモチベーションを上げよう】エクササイズを継続する秘訣

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1からはじめるフィットネス、

はじめてのフィットネスはボディラックスから

スタジオBodyLuxの坂田です。

朝、エアロビックダンス指導3レッスン後、

雪の長居公園を11㎞軽ランしてみました。


いつもは決まった別の公園で走ってることが多く、
景色はだいたい覚えているし・・・
心に余裕が出てきてしまって、正直走るトレーニングに飽きが来ていました。

今日は、走る場所を変えてみたことで、何だかとっても新鮮。
いつもと同じ距離を走っていても、
時間があっという間でした。
すごく気分転換になりましたぁ~。


飽きが来ているってことは、もう立派なジョガーになったという事。
コースを変えたり、音楽を聴いたり、心拍計をつけたりして、
少し新しい刺激を与え、トレーニングにアクセントをつけてみたいと思います。


いつもと同じトレーニングは、ストレスも少なくて済みますし、
体調や走力の変化も感じとれるから
すごくいいこと。

でも、

少し新しい変化があると、脳にも身体にも新たな刺激を与えることが出来ます。
人は、進歩したい、もっと知りたい、そんな向上心を持ってますから、
新しい刺激がモチベーションに繋がったりもしますね。


スタジオレッスンも同じで、
いつも同じパターンのエクササイズも、
いつもと違ったエクササイズも、
両方大事。

いつもと同じ・・・で、身体やこころとコミュニケーションをとり、
いつもと違う・・・で身体とこころ新しい刺激!可能性を広げ、継続のモチベーションを上げましょう!


さて、長居ラン後は、美味しい「釜ひろ」さんのうどん。

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これがまた美味しいの。

私たちの脳は、ご褒美をもらったり、想像したりすると「やる気ホルモン」(ドーパミン)が出てくるので、

これで「やる気UP」ですね。


銀行駆け回って一仕事。
その後、4レッスン待ってます。

今日は今年一番忙しいかも。
「やる気」は満々なので、がんばります。

日々感謝★
運動指導者 坂田純子


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【スタジオBodyLux】
 http://bodylux.jp/

吹田市・江坂にある完全予約制・少人数制フィットネススタジオです。

健康増進、肥満解消、ボディメイク、ストレス解消、リラクセーション等のエクササイズを多数準備しています。

初心者指導のプロが専属で運動指導を行っています。

■2015年2月現在、入会受付中ですが、少人数制につきまして、在籍メンバー数が定員に達しましたら、入会を制限させていただきます。

 

2015年2月12日 (木)

■脂肪が燃えるってどういうこと?

1からはじめるフィットネス、

はじめてのフィットネスはボディラックスから

スタジオBodyLuxの坂田です。


輝きたい女子、輝いている女子の味方!shine

引き締めたい男子の味方です。

今日は、脂肪燃焼系のレッスンを4つ担当してきました。
レッスンの最後にストレッチをするのですが、その時に運動の効果や豆知識などをサッとお話します。

今日お話したのは「脂肪が燃える」という事について。
BLOGをご覧になっている方や、
レッスンに参加できなかった方にもシェアしますね。


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ウォーキングやランニング、エアロビックエクササイズなど、
酸素を取り込みながら、
特に大きな筋肉のある下半身を止めることなく長時間動かす運動の事を有酸素運動と言います。



有酸素運動をすると体脂肪や内臓脂肪の燃焼に期待が持てるって言いますが、
じゃあ、脂肪を燃やすってどんな感じでしょう???

今日は、脂肪が燃えるってどういうことか一緒に考えてみましょう!


バーベキューの時などに火を燃やす時のことを思い出してみてください。

火を燃やすときは、最初に火が燃えやすい様に新聞紙や着火剤などに火をつけて燃やしていきます。
新聞紙や着火剤の役割が糖質です。


少し燃え始めて、パタパタと仰いで酸素を送ると一層燃えますね。

このパタパタ運動が有酸素運動です。
このとき燃え続けてくれるのが脂肪。

燃やし続けるなら、一瞬空気を送るのではなく、長い時間酸素を送る必要があります。脂肪を燃やすなら、長時間運動できるエクササイズがオススメです。


燃え続けている火をよ~く見ると、二酸化炭素と灰が出てせんか?
これを有酸素運動をしている私達に置き換えると、
吸ったらハァハァと出る二酸化炭素、静脈血と一緒に下半身から戻ってくる二酸化炭素、そして汗(呼気から出る水分等)。
これらは、脂肪燃焼に欠かせない副産物。

脂肪を燃やしてるからこその賜物です。


体脂肪を落とすには、食事制限でも落ちますが、
一生食事制限をするのか、

それとも楽しい有酸素運動で脂肪を燃やすのか?
みなさんは、どっち????

スタジオBodyLuxで是非一緒に脂肪を燃やしましょう!

日々感謝★
運動指導者 坂田純子


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【スタジオBodyLux】
 http://bodylux.jp/

吹田市・江坂にある完全予約制・少人数制フィットネススタジオです。

健康増進、肥満解消、ボディメイク、ストレス解消、リラクセーション等のエクササイズを多数準備しています。

初心者指導のプロが専属で運動指導を行っています。

■2015年2月現在、入会受付中ですが、少人数制につきまして、在籍メンバー数が定員に達しましたら、入会を制限させていただきます。

■3月から女性会員限定ナイトラン始めます。

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■2015年こそは身体づくりをしたい!綺麗を意識したい!さらに輝きたい!そんな女性の味方です。

先ずは3回体験でエクササイズをお試しください。(関連記事)→https://kenko-support.lekumo.biz/bodylux/2014/11/3-f4c0.html

3回体験とは、ご都合の良い日、3日間使えるパスポートです。
1日のご予約で2レッスン受講が可能です。
価格は¥3,240
3回体験に申し込むには、メールをください。

mailto今すぐメールを: info@bodylux.jp
または、問い合わせフォームをご利用ください!→http://bodylux.jp/contact/

(記入必要事項)
■お名前
■性別
■年齢
■メールアドレス
■お申し込みの動機
■HPのエクササイズスケジュールを確認し、都合の良い日と時間、エクササイズ名をお伝えください。

2015年2月11日 (水)

■愛しのエリー

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大阪ではたらく運動指導者の坂田純子です。

久しぶりにみーちゃんを車に乗せてお出かけ。

去年の10月にみーちゃんがお星さまshineになってからは、小さなぬいぐるみがみーちゃんの代わり。

ドライブが大好きな子だったので、
今日のおでかけはとっても喜んでいたんじゃないかな。


子午線を通過して高速を走る事2時間。

昨日までかなり寒かったのに、
車内はポカポカ。
キラキラ輝く陽の光が差し込んで、とっても気持ちいい。

なんだか、これまでの事がいい意味でリセットされた様な感じがしました。

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新たなスタートの予感です。


16年一緒に過ごしてきたみーちゃんが居なくなって、
新しい子を迎えるタイミングは
まだまだずっと先の事と思っていました。

もう、犬との時間は自分には無いかもしれないとも思っていました。

だけど、嬉しい一報。
先週、同じ犬種の子が生まれたというお知らせを受けとりました。(Mさん有難うございます)

次に迎える子はご縁。
子犬じゃなくてもいいなと思ったし、
保護犬の里親も視野に入れていたし(→まだこれからご縁があるかもしれない)、
とにかく自力で探すんじゃなくて、何かのお告げやコンタクトがあるのを待とうと決めてから、
こんなに早く巡り会えるなんて・・・ホントにご縁です。

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名前は会う前から『エリー』にしようと決めました。

(写真の赤い子がエリーです)

先輩ワンコのみーちゃんが、
毎朝NHKの連続ドラマ『マッサン』の主題歌・麦の歌の曲が流れている頃に
眠そうに起きてきたのが今でも鮮明に記憶に残っているから・・。

そんなこともあり、
ドラマ『マッサン』の奥さんであるエリーから名前をいただきました。(女の子だから、マッサンは可愛くないからね)

生まれてからまだ2週間しか経ってないので、耳の穴もまだふさがっているし、おメメも開いてないから、まるで『こびとづかん』のこびとの様なお顔ですが、
可愛く育ってくれたらいいなぁ・・・。(いやいや、健康であればそれでいい)

お家に来るのはまだまだ先の事。

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それまでにお母さんとしてheart04お迎えの準備をしっかりしたいです。

エリー、
一緒に沢山の思い出を刻んでいこうね。


みーちゃん、
エリーを呼んでくれてありがとうね。


新しい命に感謝です。

わたし、がんばらなきゃ!rock
はたらくぞー。

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(写真は、毎週欠かせないみーちゃんへのお花。今週は毛と同じオレンジ色で)

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日々感謝★
運動指導者 坂田純子



2015年2月10日 (火)

■ハート形のレモンで癒されちゃった。

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大阪ではたらく運動指導者の坂田純子です。

今日は突然のレッスン変更で、

夕方の健康体操教室から、
スタジオBodyLuxの18:30~20:30までのレッスン担当をがんばってみました。

朝の指導もあったから、
本日は5レッスン。

20年前の予定では、
今頃、そんなに働かなくても良い予定になっていたんだけどな・・・。wobbly

自分でいうのもなんですが、年齢の割には
ホンマ、よくがんばっていると思います。

でもね、以前は仕事仕事で仕事依存症?って思うほど(依存症とは、慣れから始まり、何かを手に入れようともっともっとと同じことを繰り返してしまうこと)
休みなしの数年間を過ごしてきたけど、

今は、よくがんばっている・・・と言っても、
ケーキ作ったり、走ったり、マラソン大会の応援に行ったり、大切なご縁の方々とお付き合いしたり・・・の時間もある。

休みなしで働いて高級な何かを手に入れたとしても、
これらの時間はお金には変えられないから。

ちゃんと生きます。

さて、よくからだを動かしたので、血中にあるブドウ糖が消費されて脳が甘いものクレクレのサイン。
疲労回復にはクエン酸がいいけれど、
チョコタルトを出してきた。

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で、昨日のお菓子教室に一緒に参加されていたパン教室の先生から
「バレンタインよ~」っていただいた紅茶も一緒にいただきました。


見てみて~


ハート形のレモンが入っている。(嬉しいクエン酸)


癒される・・・。

疲れがぶっ飛びました。
ホンマ、女子心グッとつかむモノをご存知です。
Y先生、ありがとうheart04

わたしも、こういうのサッとプレゼントして
心配りがデキル女性になりたい。
こんな素敵な女性に会えるのも、仕事以外の時間のおかげ。

人に会って、刺激をいただいています。

感謝ですね。


日々感謝★
運動指導者 坂田純子

2015年2月 9日 (月)

■月1回お楽しみのお菓子教室。プルミエさんへ行ってきました。

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大阪ではたらく運動指導者の坂田純子です。

毎月1回、とっても楽しみにしている
完全会員制・お菓子教室プルミエさんのレッスンに参加してきました。

先生は、いつもランニングサークルに参加されていて、
フィットネスクラブでも健康づくりをされている素敵な女性です。

今回はバレンタインデーも近いと言うことで『フランボワーズのチョコタルト』


これまで何回か自力でタルトを作ってきましたが、
毎回タルト台が固くなる・・・。
( ̄皿 ̄;) 
歯が折れそうになるくらい。(笑)

でも、教えてもらうとやっぱり違う。

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ちゃ~んと食べれるタルト台が仕上がりました。

お料理本には決して書いてないキメ細かな工夫や工程が学べたから、
家で復習しても、「大成功する」・・そんな気がします。

お味の方も、チョコとフランボワーズ(木苺)の相性が良く、
甘酸っぱい大人の味に仕上がりました。


(゜ロ゜)あまりにもの美味しさに一気に2切れも食べてしまうくらい。sweat01



この大人の味のチョコの部分は、ガナッシュと言って
生クリームとチョコ、バターその他秘密のアレコレを加えたもの。

ガナッシュについて先生が語る言葉も
心に響いて美味しかったです↓↓↓

『ガナッシュは料理人が間違ってチョコの中に生クリーム入れてしまって出来たもの。間違いから生まれる成功もあるから、失敗してもいいの。heart04

・・・ガナッシュって失敗は成功のモトから生まれたものなんですって。


この言葉を聞いたら、
いっぱいチャレンジしよう!
失敗したっていいじゃん!って思えました。
だって、こんなに美味しいものが出来たんだから、
トライ&エラーから生まれる成功のモトがきっと見つかりますよね。
今日も、お菓子作りだけでない色んなことを感じ、学びました。参加してよかった。



今回の教室は、パン教室の先生やトリマーさん達も一緒で、わいわい楽しかったです。
日々バタバタですが、ホッとできました。

また、お菓子教室にも、パン教室にも行きたいなぁ~。

日々感謝★
運動指導者 坂田純子