「日日是好歩」大阪・ウォーキング教室　ウォーキングアドバイザー坂田純子の足繰り行く日々

［スルメ自由研究］

スルメ漬け3日目は、バター炒めにしてみた。


【つけ汁】
・お酒+醤油+だし昆布+ラカント（砂糖でも可）+好みで水
※つけ汁をざっと煮て、冷ましてからスルメを入れる。

お祭りの屋台の味。

言うまでもなく美味しいが、ただ炙っただけのヤツが美味しすぎた。
漬け4日目は炙ったイカでいただこう。

12月とは思えないあたたかさと日差し。

12月と言えば雪がちらつく日があったような気が…。

お陰で、切り干し大根が2日で出来ちゃった。

ほんまは、日差し＋乾燥に寒さのプラスがあればもっと美味しさが増すだろうけど。

この冬は、2021年の干し野菜作りにはげみましょーね。

肴は炙ったイカでいいー♬

2日間漬けにした〝スルメ〟を炙ったやつ。

菊正宗＋醤油＋ラカント(砂糖でも可)＋昆布
※少し水で薄めても良いかな。私はお酒多めで作ったけれど。

菊正宗が良い仕事してくれてる。
美味しいおつまみに変身したな。

しかし！八代亜紀さん美人だわ
ゆきぽよちゃんに似てる！

通天閣が真っ赤っかになった翌日満員電車の中は、何も変わらずいつも通り。
きっと、心の中ではみんな不安を抱えながら通勤したり、通学しているのであろう。

わたしもおんなじ。
心のなかで座席の隣の人をよしよしする。

電車の中でちょっと心に潤いを与えるような本を読んだせいか、朝から心が軽くなった。

駅のホームで顔をあげると、雲ひとつない青空に、ぼんやり月が見えて太陽もキラキラあたたかい！
月に太陽に青空に。
得した気分の朝。
なんと気持ちが良いのだろう。


不要不急の外出を控えて…と言われる中、身体を動かすのは必要という価値観のお客様とのレッスン。
毎日いるよ！とか、また来週ね！とか、未来の約束はなんかいいよね。
ほんま、ほんま。

みんな健康で。
また来週ね。

毎日いるアオサギ

ちかっ！

佐渡島のお土産で大量の〝のしいか〟と日本酒をいただいた。

のしいかを裂いてちびちび飲むのもいいが、おそらく消費できないと思うので、料理に使ってみようかと日々〝のしいか自由研究〟にはげんでいる。

今、一番はまっているのが〝自称・和コールスローサラダ〟

塩もみした千切りキャベツに、人参と〝のしいか〟を入れ、マヨネーズと醤油と自作の七味唐辛子で和える簡単クッキング。
イカ風味が意外にも美味しい！


ちなみに、塩もみした千切りキャベツに、人参と〝のしいか〟を入れ、お気に入りの孝太郎の酢と醤油とごま油を和えるのも美味しかった！


お吸い物も美味しかった！

日々自由研究していたら、すっかり〝イカ〟にはまってしまって、もうすぐ〝するめ自由研究〟がはじまる。

太陽と海と風と…自然の恵みである
〝イカは〟イカシテルな！

ところで、佐渡島って何県だっけ…(笑)

休日返上で原稿入稿。

脳を駆使したので、スイーツが食べたい！

…そんなことで、ご褒美作ってみた。
10分以内でできちゃう簡単クッキング。

栄養士のT先生が紹介していたポカポカレシピ実践。

アレンジで、ロカボのホットケーキミックスと砂糖は使わずラカントを使ったから罪悪感なし。
タンパク質多め＆ミカンの皮で冷え改善に期待かな。

ちなみに、2日目の方がしっとりして蒸しパンみたいで美味しい。


そして今日12月3日ははみかんの日。
11月3日と12月3日を「みかんの日」として、全国果実生産出荷安定協議会と農林水産省が制定したそう。


みかんが美味しい季節になったな。
今、一番ホッコリする益田ミリさんの本で一息つこう。


みなさんは、もうみかんを食べたかな。

連載させていただいている〝シオノギ健康通信〟
2020年12月号は「冷え対策」
冷えを改善し、体温をあげ免疫力を上げようという内容。

末端冷え性改善体操のリクエストがあり、監修・提案させていただいている。

企業に出向くときや人と会う時など、コロナ過ということもあり、私は毎朝体温を測ることが習慣になっている。
自分の平熱を把握するには、毎日体温を測るとわかってくるが、一般的に35度台は低体温と言われる。
本誌・農学博士によると36.5度以上で免疫力が活性化するという。みなさんはどうかな？

体温をあげるには、熱の発生源である筋肉をつけることと動かすこと。
天然のカイロである筋肉をつけて動かして冷え改善につとめよう。

12月号には食と運動で冷え改善をするアプローチと、免疫力向上についてのアイデアが記載されている。

お手に取った方はぜひ。

とうとう12月。
コロナと過ごした2020年もあと1ヵ月となった。

師走の〝走る〟という字が 、なんとなく忙（せわ）しさとバタバタしたイメージを思い浮かばせるが、安定したフォームで新しい年に向かってサッと走りたいものだ。
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コロナ禍中であるが、ありがたいことに監修も何件か…。
今年関わらせていただいた免疫向上プロジェクトに、企業の健康をサポートするプロジェクトにと...。
師走は色んなプロジェクトに関わらさせていただいている。
年末に向けてやり残しが無いようじっくり走ろう（→仕事ね）。


本来12月は クリスマスや忘年会といろんな楽しみがあるが、今年は双六でいう1回休み。
中山道ランもしばらく休み。


前進する日もしない日も。
そういう時は、周りからは休んでいる様に見えるが、何かしら前に進んでいるのだと思う。


2020年は色んなことがあったな。
よき締めくくり出来ます様に。

中山道じゃないよ。
中山寺から武田尾まで。

カップルを隠し撮り…

廃線跡と落ちかけた紅葉を楽しむ。

1年に1度、必ず紅葉を一緒に見る大切な友人との時間。
もう何年続いてるだろう。

SNSも良いけれど、ネット上の言葉で毛づくろいをするんじゃなくて、友とのリアル(生)な時間を大切にしたいと思う。

そう思うと、コロナ禍であるが、リアルでお会いしたい人がまだまだいる！早くコロナ落ち着きますように。

ルマンのサンドイッチ！最高に美味しかった。
河原でソーシャルディスタンスして、めーっちゃ離れて食べた2020年の思い出。
これもよし！

来年も、一緒に紅葉が見れますように。

何歳になっても、文房具が大好き
そして、ペンケースが大好き

最近はスマホのノートアプリやPCがあれば、文房具を使わなくてもよいが、文房具を新調したり変わったものを手に入れたり、かわいいものをそばに置くだけで不思議とやる気が出る！

そのうえ、何かを「書き留める」という作業は、見て・聞いて…外から入力したものを脳内を通って、感じて・考えて…それを出力（書く）するという大切な運動。

タイピングも運動であるが、タイプするだけで漢字がポンポンでてくるので、あまり考えなくても良いが、文字を書くとなると漢字を思い出し、より多くの脳神経を使うような気がする。
私にとっては、書くという運動のモチベーションを上げてくれる文房具は大切なアイテムとなる。


どうでもよい話であるが、今も象が踏んでも大丈夫！のペンケースを愛用している。
象のくだりは本当であろうか…

こちらはどうでもよくない話であるが、（写真）お客様が、わたしのカラーをイメージしてこさえてくれた一本ペンケース

スカイブルー、マリンブルー。空と海と雲である。
一目で気に入ってしまった。


頭の中のモヤモヤとしたもの
アイデア
知識を形にしたもの
情報の記録
思ったこと
どんどん忘れていくから、いっぱいいっぱい書こう。
仕事にも旅にも連れて行こう。

ありがとう！